近段時間，豬肉價格跌至“10元時代”，很多人實現豬肉自由，部分四川市民甚至反季節灌起了香腸。

日前，2021年度中央儲備豬肉收儲工作啟動，公開競價收儲凍豬肉2萬噸。

四川省也印發《四川省穩定生豬生產十條措施》，穩定生豬生產和價格，穩定養殖信心

7月6日，四川省非洲豬瘟防控與恢復生豬生產指揮部印發《四川省穩定生豬生產十條措施》（以下簡稱《措施》），提出各級各部門要千方百計穩定生豬生產和價格，加強政策支持，穩定養殖信心。確保全年完成4000萬頭存欄任務和5800萬頭出欄調度目標。

十條措施分別是：進一步強化生產服務、深化非洲豬瘟等重大動物疫病防控、鼓勵企業開展豬肉產品加工、嚴格價格監督檢查、做好豬肉收儲準備、夯實財政支撐、穩定信貸支持、提升保險保障能力、落實環保及用地扶持政策和加強組織領導。

具體來說——

1、生產服務方面，要持續推進標準化養殖場建設，指導養殖場戶做好生產計劃，加強生豬生產監測。特別是，在能繁母豬存欄低于380萬頭時發出預警、采取應對措施，實現有序出欄補欄。

2、重大動物疫病防控上，要立即充實各級非洲豬瘟防控與恢復生豬生產指揮部力量、完善非洲豬瘟防控“3+1”網格化管理體系、全覆蓋開展夏季“大消毒”專項行動，嚴格生豬調運卡口管理和調運監管。

3、鼓勵豬肉加工層面，落實肉制品初精深加工扶持政策，支持加快冷鏈倉儲體系建設，加快形成加工產能，提升豬肉及制品商業儲備能力。

4、價格監督檢查領域，要完善生豬行業和豬肉市場監測預警機制，建立生豬行業和豬肉市場信息統一發布平臺，加強輿情監測研判處置。主要抓手是要建立價格分析聯席會議制度和生豬行業和豬肉市場信息統一發布平臺，嚴厲打擊操縱市場價格和網上散布不實消息的行為。

5、豬肉收儲準備方面，要及時制定生豬豬肉市場保供穩價實施方案。根據預警級別和啟動條件要求，及時啟動政府凍豬肉儲備工作，并快構建豬肉常態化收儲投放機制。

6、財政支撐方面，圍繞提升財政資金使用的精準性、有效性，支持各地因地制宜統籌用好各類資金、生豬出欄激勵獎補資金和鄉村振興補助資金等，穩定生豬生產。

7、信貸支持領域，突出一個“穩”字，著力滿足生豬生產和加工主體的合理資金需求。銀行業金融機構不得盲目限貸、抽貸、斷貸。同時，還要將屠宰、加工以及冷鏈物流等生豬全產業鏈環節納入擔保范圍，維持生豬養殖項目0.5%的擔保費率。

8、保險保障方面，要對符合政策、自愿投保的養殖戶，做到愿保盡保。

9、環保和用地扶持政策落實上，要加快完善新建規模豬場環評、用地等手續，全面落實生豬生產用地保障措施等。

10、組織領導層面，重點是要嚴格落實“菜籃子”市長負責制，將生豬生產情況與市縣領導班子鄉村振興實績考核掛鉤，明確縣（市、區）黨委和政府主要負責同志為同級非洲豬瘟防控和恢復生豬生產指揮部指揮長。

四川省農業農村廳相關負責人介紹，上半年，我省生豬生產持續穩步恢復，但同期生產和消費尚未恢復到正常年份水平。當前，生豬價格過度下跌，養殖成本大幅上升，全省生豬恢復生產面臨嚴峻挑戰。