作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
保鮮膜是家家戶戶必備的生活用品,它為食物保鮮立下汗馬功能。可是你知道嗎?并不是所有的食物都適合用保鮮膜。水分較大的水果和蔬菜比較適合用保鮮膜,而熟食、熱食、含油脂的食物,特別是肉類,*好不要用保鮮膜包裝貯藏。高脂肪食物將吸收更多的增塑劑,在室溫中的吸收比冷藏時(shí)更多。
在超市選擇保鮮膜應(yīng)該看清材質(zhì)和標(biāo)示,以PE和PVDC為**。PE無(wú)毒、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,適宜蔬菜、水果和肉食的冷藏保鮮、冷凍,但不能加熱。PVDC保鮮膜兼具優(yōu)異的阻氧、阻氣味和阻濕性能,耐熱溫度較高,還可用于微波爐加熱。
專家提醒,PVC保鮮膜不能接觸油脂食品,不能高溫使用。PVC加工過(guò)程中必須添加一些增塑劑以增加膜的韌性,隨著時(shí)間推移及一定的環(huán)境因素會(huì)遷出。危害的關(guān)鍵在于遷出量與轉(zhuǎn)入食品中的量。一般來(lái)說(shuō),食品加熱、接觸油脂會(huì)導(dǎo)致增塑劑遷移量更高。
對(duì)于生鮮肉類和熟食保鮮來(lái)說(shuō),起關(guān)鍵作用的是溫度,保鮮膜作用有限。切開的西瓜覆蓋保鮮膜放置冰箱冷藏,切口滋生的細(xì)菌數(shù)量比不覆蓋保鮮膜直接冷藏的還多,維持新鮮期的話,不使用保鮮膜效果會(huì)更好。葉類菜不適合用保鮮膜長(zhǎng)期包裹,因?yàn)槠渲兴终舭l(fā)不出去更容易腐爛。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
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