如今從實體超市到網絡商城，宣稱“純天然”、“自然生態”的食品越來越多。這恰好滿足了人們注重食品安全的心理，因此在市場上熱銷。羊城晚報記者調查發現，不少消費者認為帶有這種標識的食品更營養、更安全。那么，“純天然”食品真的比普通食品更好？

金羊網記者 馬燦 實習生 王君立

調查：眾多食品標稱“純天然”

2日，記者在廣州市場走訪時，發現一些產品沒有相關認證，包裝上卻印著“純天然”、“自然生態”醒目字體，有生態蛋、生態米和生態紅棗等等。在卜蜂蓮花型超市里，不少市民正在挑選“生態雞蛋”。市民譚小姐說，兒子喜歡吃雞蛋，買“生態”的產品放心。

網絡電商標稱“純天然”、“生態”的食品范圍更多更廣。記者在某知名網店輸入“純天然食品”關鍵詞，顯示出近百個產品，包括，水果、蜂蜜、干果、牛奶等食品。這些產品在介紹中打出“精選天然材料”、“純天然土家特產”的廣告宣傳語。如，一款“山花蜜”產品，客服人員稱，保證是純天然蜂蜜，無任何添加。記者看到，其包裝上無相關認證，但標著“源自大自然的產品，原生態、天然無污染”字樣。

而企業網上專營店也打著“純天然”的旗號。某某食品企業在網上開辦了“純天然食品”專營店，從野生板栗、香菇、紅薯等農產品到自已釀制的桃花酒，均宣稱“享受原汁原味的純天然綠色食品”。

此外，在各農貿市場或肉菜市場里，各種各樣的農家自制產品更加宣稱是“純天然”食品。

采訪中，記者通過對比，標有“純天然””、“自然生態”等字樣的食品，均比同類普通食品價格高兩至五倍。

市民：“純天然”給人更安全營養

什么是純天然食品？廣東資深農業專家姚教授稱，目前在行業內還沒有明確定義，一般來說，比如新鮮的蔬、果、魚、肉、蛋、奶等都可以稱為天然食品。

從記者調查的情況來看，市民較為普遍的認知是：“純天然”的食品是處于自然狀態、沒有添加任何人工合成的物質。因此，貼上“純天然”、“生態”標簽的食品，比普通食品暢銷。華潤萬家超市一工作人稱，“純天然”食品的價格雖然比同類產品高出不少，但相當好賣。

而對于以什么方法來區分“純天然”食品？不少市民表示，只是從產品包裝的字面上去理解。

值得一提的是，記者在廣州街頭隨機采訪，幾乎所有受訪者認為“純天然食品”就是綠色食品，甚至比綠色食品更安全、更營養。

街坊肖姨是一名家庭主婦，每天跑超市和菜市場。她只挑選標有“純天然”和“無污染、零添加”字樣的產品。她說，比如農家純天然野蜂蜜，肯定比市面上普通的蜂蜜好，“雖然沒有什么認證，但相信天然的東西品質更佳”。

專家：無國標，純屬概念炒作！

“純天然”食品真的比普通食品更好？對此，中國農業大學食品科學與營養工程學院教授朱毅告訴羊城晚報記者，所謂的“純天然”、“生態食品”并沒有國家標準，僅是一種概念炒作，是商家為了推銷產品的噱頭。

她說，純天然食品并不一定就是綠色食品或者有機食品，這兩種食品概念決不能混為一談。“純天然”和“生態”，都不是食品安全的代名詞，比如，毒蘑菇純天然，但能毒死人。

從食品安全方面考慮，純天然食品并不具備天然的優勢。她建議，消費者不應變成對所謂純天然食品的無條件迷戀。