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不能補過了也別吃得太偏門專家支招高考飲食安排

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

距離2013年高考沒幾天了,沖刺階段,孩子的飲食起居成了很多家長頭疼的問題。一日三餐是否要換個花樣?要不要吃點補品?睡眠不好、容易拉肚子可不可以吃藥?昨天下午,不少讀者通過本報新聞熱線962000提問。來自省立醫院的消化內科主任醫師吳正祥及安醫大二附院的營養師陳秀麗,現場給家長和考生支招。

早餐豐富晚餐清淡

問:考試期間的三餐應該怎么搭配?

答:早餐能量要適當,品種要豐富,含有蛋白質和復合性碳水化合物的早餐是*好的組合。午餐要豐盛,除主食外,可吃魚、肉、雞蛋、豆制品等含能量較高的食品,飯后半小時,吃點水果或喝點酸奶,以便促進消化。晚餐要偏素,應選擇含纖維素多的食物,有兩種以上蔬菜,口味清淡,易消化。飲食整體來說和平常差不多,但不要油膩。

問:可不可以少吃點飯、多吃菜類?

答:三餐主食一定要有。孩子考試期間,每餐都要保證足量的主食,因為碳水化合物*容易轉換,而肉類等代謝較慢,假如光吃菜,容易讓孩子產生困意。

問:考試期間可以給孩子吃些水果嗎?

答:可以適當吃些,*好在餐前或餐后半小時左右吃,這樣既補充了營養又不會拉肚子。建議選擇時令的水果,不要給孩子吃以前從未吃過的水果。

*好不要吃安眠藥

問:考試期間的睡眠如何安排?

答:盡可能在10點之前睡,可以給孩子煲一些紅棗蓮子羹,或者是喝一些牛奶等,以幫助其更好地入睡。

問:考前**,如果睡不著,能吃片安眠藥嗎?如果沒胃口,能吃健胃藥嗎?

答:不建議通過藥物來促進睡眠和增加食欲。有些考生由于緊張,考前會出現肚子疼等癥狀,如果平時沒有這類癥狀,就不用吃藥治療。如果腹瀉的次數較多,可以考慮吃藥,但*好遵醫囑。

營養千萬別補過了

問:考試期間孩子的飲食有沒有什么禁忌?

答:基本的原則是不要過補,另外,不要讓孩子在考試期間嘗試以前沒有吃過的食物,以免孩子身體無法接受或者產生過敏。

問:考前聽人說可以給孩子用西洋參燉水喝,請問這與飲食有沒有沖突?

答:通常是可以喝的,但假如平常從沒吃過,還是少吃為好,以免不適應。不要太過大補,“過補”的話容易給孩子造成心理上無形的壓力,可以適當增加些堅果之類。

推薦食譜

☆早餐主食:鮮肉包、豆沙包、雜糧饃、雞蛋面條等。

副食:酸奶、牛奶、小米粥、玉米粥等;炒生菜、菠菜、莧菜等;蘋果、香蕉、櫻桃、芒果等。

☆午餐主食:饅頭、米飯、面條等。

葷菜:燒魚塊、水煮蝦、清蒸魚、醬牛肉、燒排骨等。

素菜:香菇青菜、白菜燴豆腐、木耳炒胡蘿卜、西芹炒百合等。

☆晚餐主食:饅頭、包子、雜糧饃、軟米飯等。

葷菜:清蒸鱸魚、芹菜香干肉絲、西紅柿牛柳、肉末豆腐等。

素菜:清炒西蘭花、醋熘平包菜、青椒土豆絲、香菇青菜等。


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