?? 大米被我國尊為"國糧"。中國是世界上*大的大米生產(chǎn)國和消費國，全國65%以上的人口以大米為主食。大米的安全性、營養(yǎng)性及價格直接關(guān)系到國民的基本生活。

??? 隨著中國加入WTO，大米輸出、輸入的日益自由化，大米進(jìn)出口壁壘的減少，我國大米價格更多地與國際市場價格接軌。然而，由于中國大米品牌競爭力不強(qiáng)，嚴(yán)重制約了我國大米行業(yè)的發(fā)展。

??? 糧食是一種產(chǎn)品，是商品，自然應(yīng)該有自己的品牌，這是市場經(jīng)濟(jì)的基本法則。長期以來，我國的糧食產(chǎn)品銷售多計斤論價，很少有品牌。然而，在市場經(jīng)濟(jì)條件下，品牌就是資源，品牌就是市場，品牌就是財富。企業(yè)的經(jīng)營不僅是產(chǎn)品的經(jīng)營，更是品牌的經(jīng)營。糧食產(chǎn)品市場的競爭，*終將走向品牌的競爭。

??? 目前，我國大米行業(yè)知名品牌數(shù)量不多，市面上叫得響的主要有北大荒、五常、金健、梧桐、白湖等品牌。大米銷售多以散裝為主。有數(shù)據(jù)顯示，我國每年的大米需求量大約在2.4億噸，在此巨大需求中，占據(jù)市場壟斷地位的均是散裝米。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，目前塑料袋包裝的小包品牌大米銷售量還不到市場銷售總量的2%。面對近些年來中國大米國際競爭優(yōu)勢減弱的趨勢，以及近期國際大米市場價格飆升的現(xiàn)狀，大米行業(yè)要發(fā)展，就要走品牌化道路。

??? 另一方面，大米行業(yè)品牌化發(fā)展步履維艱也與中國消費者消費習(xí)慣有關(guān)。中國人一直把大米當(dāng)成"散裝食品"，多數(shù)人習(xí)慣到農(nóng)貿(mào)市場、早市以及糧油商店購買大米，并憑經(jīng)驗判斷大米的新、陳等質(zhì)量問題。因此，目前中國市場上出售的大米多數(shù)是沒有品牌可言的散裝大米，即使有牌子也是類似"東北大米"、"安徽大米"、"泰國香米"這樣的產(chǎn)地品牌，抑或是"優(yōu)質(zhì)大米"、"中國大米"這樣不是任何品牌的產(chǎn)品。也有少數(shù)品牌大米米袋上標(biāo)注了注冊商標(biāo)，但標(biāo)志很小，位置也不顯著。

??? 隨著生活水平提高，國內(nèi)消費者對大米品質(zhì)需求的細(xì)分逐漸上升為品牌需求。很多消費者，尤其是不知如何辨別米質(zhì)良莠的年輕消費者，開始把品牌大米作為選購的**，品牌逐漸成為消費者考查大米是否安全、放心和高品質(zhì)的依據(jù)。目前，在連鎖超市、大賣場中銷售的品牌大米逐漸受到人們認(rèn)可和青睞，擺上了城市居民的餐桌。在采訪中，不少消費者表示，對散裝大米不放心，由知名企業(yè)生產(chǎn)的品牌大米成為了他們的**，雖然價格稍微貴一些，但吃著放心。

??? 隨著消費者的認(rèn)可，品牌大米的銷量也呈現(xiàn)日益增長趨勢，早秈稻、泰國大米的需求和進(jìn)口幅度都不斷增加，充分說明了品牌在大米銷售中所起的舉足輕重的作用。

??? 與此同時，目前市場上大米的類型也很多，如"有機(jī)米"、"胚芽米"、"富硒米"、"免淘米"等功能型大米。這些新的名稱賦予大米新的身份--高價大米，高價大米的價錢與普通大米差距很大，高達(dá)普通大米的幾倍甚至幾十倍。雖然標(biāo)價很高，但不乏購買者。去年有下半年，有"百年貢米"、"中國優(yōu)質(zhì)大米之鄉(xiāng)"美譽(yù)的黑龍江五常有機(jī)貢米大規(guī)模進(jìn)京，在北京增光路、木樨園等建設(shè)了3家"五常美裕貢米"專賣店，選擇北京開始打造"五常大米"品牌，新米供應(yīng)量2000多噸，產(chǎn)品價格為每公斤34元。

??? 中國糧食行業(yè)協(xié)會會長白美清表示，大米行業(yè)的發(fā)展步伐與其他行業(yè)有差距，規(guī)模小、組織程度差以及主要以小生產(chǎn)、小作坊和小商販為主。目前大米行業(yè)缺的是大型企業(yè)和領(lǐng)軍企業(yè)。未來幾年，中國大米行業(yè)將加大整合力度，堅定不移地走大品牌、大市場、大生產(chǎn)之路。