中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鐘艷平）中秋將至，月餅消費(fèi)逐漸進(jìn)入旺季。為保證群眾吃上安全健康的“放心月餅”，確保節(jié)日期間食品安全，近日，如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局白蒲分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)制作月餅糕點(diǎn)類(lèi)食品的生產(chǎn)企業(yè)、小作坊以及經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，并就月餅的選購(gòu)食用作出消費(fèi)提示。

如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局白蒲分局食品安全監(jiān)督管理科曹曉悅介紹，目前如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局白蒲分局已對(duì)轄區(qū)內(nèi)30余批次不同種類(lèi)的月餅開(kāi)展抽檢，包括蘇式月餅、廣式月餅等。在文昌農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊食雜店、艾安閣（蛋糕店）、瑞可甜心（蛋糕店）內(nèi)，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了預(yù)包裝月餅的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息；在米味滋糕團(tuán)廠，執(zhí)法人員對(duì)月餅原料采購(gòu)、食品添加劑的管理與使用、生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康狀況等進(jìn)行全面檢查；在好潤(rùn)多超市、星聯(lián)萬(wàn)家超市等，執(zhí)法人員對(duì)商家是否有經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票是否落實(shí)、是否存在虛假宣傳的現(xiàn)象等情況進(jìn)行核實(shí)。“根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 152 0173 3840-2015，執(zhí)法人員還會(huì)對(duì)月餅的酸價(jià)、過(guò)氧化值、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌等項(xiàng)目進(jìn)行一系列檢測(cè)，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)和判定，此次抽檢的30余批次月餅全部合格，未發(fā)現(xiàn)‘三無(wú)月餅’、超范圍或超限量添加食品添加劑等情況。”曹曉悅補(bǔ)充說(shuō)。

執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)

臨近中秋，市面上月餅五花八門(mén)，讓人眼花繚亂，曹曉悅提醒廣大消費(fèi)者，在選購(gòu)和消費(fèi)月餅時(shí)應(yīng)注意以下四點(diǎn)：

看品牌。盡量選擇**、***品牌或信譽(yù)度較高的廠家生產(chǎn)的月餅，這些生產(chǎn)廠家通常工藝較穩(wěn)定，管理相對(duì)規(guī)范，月餅質(zhì)量有一定保證。

看標(biāo)簽。消費(fèi)者選購(gòu)月餅時(shí)要注意查看標(biāo)簽內(nèi)容，特別要關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠家信息、配料表、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容，避免購(gòu)買(mǎi)到“三無(wú)”產(chǎn)品

看外觀。優(yōu)質(zhì)月餅大小均勻、花紋清晰、表面無(wú)裂紋、不露餡，有油脂光澤；劣質(zhì)月餅多存在大小不均勻，露餡嚴(yán)重，崩頂現(xiàn)象，甚至?xí)l(fā)霉變質(zhì)。

留憑證。消費(fèi)者選購(gòu)月餅時(shí)應(yīng)當(dāng)向商家索取并留存消費(fèi)憑證。“當(dāng)發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)的月餅有事情安全問(wèn)題時(shí)，可撥打12315向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)，維護(hù)自身合法權(quán)益。”曹曉悅提示。