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《湖北省餐廚垃圾管理辦法》3月1日起實(shí)施用泔水喂豬最高將被罰款5萬元

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??據(jù)統(tǒng)計(jì),我國餐廚垃圾占城市生活垃圾37%-62%。為加強(qiáng)餐廚垃圾管理,促進(jìn)餐廚垃圾資源化利用和無害化處理,湖北近日出臺餐廚垃圾管理辦法,將于今年3月1日起實(shí)施。

??記者探訪

??環(huán)衛(wèi)統(tǒng)一清運(yùn)處理餐廚垃圾

??昨日,楚天都市報(bào)記者分別探訪了武漢、咸寧兩市多家餐館。

??在武昌沙湖路,1公里左右的馬路邊立著多個(gè)餐廚垃圾桶,上面標(biāo)注著餐廚垃圾的種類:骨骼內(nèi)臟、菜梗菜汁、果皮茶葉、剩菜剩飯等。一家餐館的服務(wù)員介紹,店內(nèi)有專門存放餐廚垃圾的容器,環(huán)衛(wèi)部門的餐廚垃圾車會定時(shí)前來清運(yùn)。此前,城管部門到店宣傳時(shí)要求,餐廚垃圾不能隨意傾倒、出售或交給無處理資質(zhì)的單位或個(gè)人。

??在咸寧市區(qū)兩家酒店的后廚,記者看到,清潔區(qū)擺著一臺餐廚垃圾處理器。服務(wù)員將顧客吃剩的食物倒入機(jī)器,分離出污水和固體殘?jiān)N鬯械挠椭环盅b到廢棄油脂桶,剩下的水由下水道排走。

??武漢行動

??大中型餐企從源頭分類減量

??2011年,武漢成為全國首批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市之一。2013年6月,《武漢市餐廚廢棄物管理辦法》公布,并于當(dāng)年12月1日施行。

??去年10月,武漢啟動餐廚垃圾源頭分類減量工作,要求450家大中型餐飲單位在年內(nèi)完成“三相分離器”安裝工作,從源頭實(shí)現(xiàn)油、水、渣的分離處理。目前,除3家已經(jīng)停業(yè)的餐飲企業(yè)外,其余447家全部安裝到位。餐廚垃圾經(jīng)過分離處理后,水排入污水處理池,油和固體殘?jiān)沙枪懿块T每天收運(yùn)。

??武漢餐廚垃圾末端處置量為每天900噸。回收的餐廚垃圾,可提煉有機(jī)肥料、生物柴油等,還可用于沼氣發(fā)電。武漢市正在規(guī)劃建設(shè)一座日均處理800噸的餐廚垃圾處理廠。

??新政要點(diǎn)

??用餐廚垃圾喂豬將受到重罰

??今年3月1日,《湖北省餐廚垃圾管理辦法》將正式實(shí)施。

??《辦法》規(guī)定,對餐飲企業(yè)等產(chǎn)生的餐廚垃圾實(shí)行統(tǒng)一收運(yùn)處置。餐廚垃圾不得與其它生活垃圾混合投放,不得排入污水、雨水管道等市政公共設(shè)施以及河道、湖泊、水庫等公共水域,不能隨意傾倒、拋撒,不允許作為原料生產(chǎn)、加工食用油和其它食品,不得直接用來喂豬等。

??《辦法》還明確了處罰內(nèi)容。未建立餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置臺賬的,由管理部門責(zé)令限期改正,逾期不改正的,處1000元至1萬元罰款;將餐廚垃圾與其它生活垃圾混合投放,且逾期不改正的,處500元至3000元罰款,情節(jié)嚴(yán)重的處3000元至5000元罰款;直接用泔水喂豬的,處5000元至2萬元罰款,情節(jié)嚴(yán)重的處2萬元至5萬元罰款。(作者: 陳倩 ? 樊碧波 ? 劉丁維)

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