在中國邁入全球化體系的今天，國內(nèi)一些大型現(xiàn)代化企業(yè)正在尋求向外擴張的路徑。創(chuàng)立于152 0173 3840年的銀鷺食品事業(yè)，從一家村級罐頭小廠發(fā)展成為福建乃至中國*大的食品飲料生產(chǎn)基地，全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。2011年，銀鷺食品集團與全球食品行業(yè)巨頭雀巢合資，成為雀巢在大中華區(qū)*重要的成員之一。銀鷺在掌舵者陳清淵的帶領下，正一步步走向國際化。

經(jīng)歷風雨，終成行業(yè)巨頭

發(fā)祥于廈門市馬塘村的銀鷺食品集團，經(jīng)過陳清淵及其團隊近30年的苦心經(jīng)營，銀鷺已成功躋身中國罐頭和飲料行業(yè)十強企業(yè)，是全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化領域的領軍企業(yè)之一。

2000年，銀鷺建成了世界上*先進的800罐/分鐘、1000罐/分鐘八寶粥專業(yè)生產(chǎn)車間；2003年，集資數(shù)億元興建世界上*先進的PET無菌冷灌裝生產(chǎn)線。此后幾年，銀鷺不斷升級高科技生產(chǎn)設備，目前，已擁有從意大利、德國、法國、瑞士、瑞典等國引進的注胚、吹瓶、灌裝、UTH殺菌等配套設備的無菌線、全套進口利樂A3高速生產(chǎn)線、1000罐/分鐘三片罐食品/飲料生產(chǎn)線數(shù)十條，年產(chǎn)能達到300多萬噸，是全國*大的罐頭、飲料生產(chǎn)基地之一。目前，銀鷺擁有廈門、山東、湖北、安徽、四川五個生產(chǎn)基地，預計至2015年公司年產(chǎn)能將達600萬噸。

在銀鷺取得輝煌成績的同時，宏觀的形勢也在悄然改變，在全球化時代，中國的市場被進一步打開，尤其是食品行業(yè)，諸如雀巢、可口可樂這類跨國食品行業(yè)巨頭開始全面進軍中國。

陳清淵與其團隊面臨的首要問題是，當跨國公司、全球行業(yè)巨頭憑借其強大的科研開發(fā)能力、先進成熟的經(jīng)營管理與市場運作能力，整合全球資源特別是類似我國等新興國家成長中的產(chǎn)業(yè)資源力度越來越大時，銀鷺如何跑得更快，飛得更高？

陳清淵回憶，在面臨以上問題當時不斷地反問自己，“是硬拼，還是血拼？雞蛋能跟石頭打嗎？”*后經(jīng)過慎重考慮，銀鷺延續(xù)以往“穩(wěn)中求變”的企業(yè)精神，再度做出改變，“滾雪球”式的自我積累不夠快，依靠自己的力量不夠，那就借助外力，引入戰(zhàn)略合作者。對于以陳清淵為首的銀鷺管理團隊來說，這實際上是“二次創(chuàng)業(yè)”、“持續(xù)創(chuàng)業(yè)”，風險與機遇并存，但是，陳清淵表示，“銀鷺走的每一步，都在我們的掌控之中。”這“每一步”，必然也包括了與雀巢的“聯(lián)姻”。

精益求精，締造**產(chǎn)品

28年的精心耕耘，銀鷺樹立了**的品牌形象，建立了遍布全國各縣市的立體營銷網(wǎng)絡，所擁有的自主創(chuàng)新產(chǎn)品八寶粥、花生牛奶復合蛋白飲料，在中國家喻戶曉，并榮膺******、中國**產(chǎn)品、*具市場競爭力品牌。

八寶粥是中國民間傳統(tǒng)食品，銀鷺積*探索創(chuàng)新，讓傳統(tǒng)美食文化與現(xiàn)代科技**融合，開發(fā)出了“銀鷺八寶粥”。幾年后，銀鷺又順應現(xiàn)代人更加注重營養(yǎng)、天然的消費需求，開發(fā)出了“銀鷺好粥道“系列產(chǎn)品，在原料選擇上重點加入粗糧谷物，同時進一步降低食品含糖量，在保持“頭道粥”既有風味的基礎上，更為天然爽口、富有營養(yǎng)。

據(jù)陳清淵對記者回憶，當年為了解決八寶粥的生產(chǎn)工藝問題，銀鷺領導層同技術人員一起研制出了“生料灌裝，滾動殺菌”的新工藝，并配合設備生產(chǎn)廠家安裝完成了新的生產(chǎn)線。銀鷺**罐采用新工藝生產(chǎn)的八寶粥就是用４０多個高壓鍋在家反復實驗，靠這些原始數(shù)據(jù)進行研制開發(fā)而成的。這一新工藝解決了傳統(tǒng)的蒸煮、灌裝、第二次殺菌帶來的營養(yǎng)、原味流失的問題；更重要的是解決了傳統(tǒng)工藝容易分層、結(jié)塊的問題。這條生產(chǎn)線是由銀鷺研制，并請廠家量身定做的，達到了****水準。銀鷺也因此成為不折不扣的“中華粥王”，產(chǎn)銷量全國**。

隨著生活水平的不斷提高，消費者對食品飲料的“天然、綠色、營養(yǎng)、健康”提出了更高的要求。銀鷺把握住這一契機，推出了復合蛋白飲料。

作為福建省所倡導的“五新項目”及國家科技部推行的“國家科技成果推廣計劃”項目，銀鷺牌花生牛奶、牛奶花生等系列復合蛋白飲料，選用國內(nèi)北方優(yōu)質(zhì)花生和進口奶粉，創(chuàng)新開發(fā)專有乳化技術，促進植物蛋白、動物蛋白有機融合，有效解決國人對牛奶乳糖的不適應又能夠促進動植物蛋白的攝入，實現(xiàn)營養(yǎng)、健康、可口三重功效。

隨著消費者對產(chǎn)品多樣化需求的不斷提高，銀鷺與時俱進，用心研發(fā)出銀鷺豆奶有益、銀鷺活力多果汁、銀鷺紅豆湯及綠豆湯等多種產(chǎn)品，為消費者提供多重的消費選擇。

聯(lián)姻雀巢，打造國際品牌

對于聯(lián)姻之后的銀鷺集團，銀鷺和雀巢雙方都將自己的資源優(yōu)勢進行整合互補，銀鷺的八寶粥、花生牛奶等原有產(chǎn)品持續(xù)按原定路線發(fā)展，雀巢則投入強大的研發(fā)實力和人才培訓支持，有效促進銀鷺員工和管理團隊的技術、經(jīng)營、管理、研發(fā)、運營等業(yè)務技能和綜合素質(zhì)的快速提升。

而在產(chǎn)品的創(chuàng)新方面，銀鷺除了自身所具備的科技和人才等方面的資源以外，還可以借助雀巢的相關資源，比如全球營養(yǎng)師、全球包裝設計、全球化的調(diào)研公司、策劃公司等，持續(xù)地進行產(chǎn)品研發(fā)，一方面繼續(xù)挖掘產(chǎn)品的生命力，另一方面繼續(xù)擴大和鞏固其產(chǎn)品在各自市場上的優(yōu)勢地位。

按照銀鷺的設想，銀鷺將在近5年內(nèi)加快國內(nèi)生產(chǎn)基地擴張建設布局，其中包括，在廈門生產(chǎn)基地投建年產(chǎn)60萬噸食品飲料生產(chǎn)新廠，該項目預計總投資10億元；投資20億元，在安徽建設年產(chǎn)120萬噸的安徽銀鷺食品工業(yè)園；投資15億元，在四川成都建設年產(chǎn)90萬噸的四川銀鷺食品工業(yè)園。

陳清淵表示，將把銀鷺打造成為消費者可信賴的營養(yǎng)、健康、安全食品飲料**企業(yè)，并適時讓銀鷺走出**。