□河南廣電融媒體記者 王韶卿

今年不少月餅實(shí)力出圈，走起“網(wǎng)紅路線”，吸引眼球。那么，在網(wǎng)絡(luò)上購買自制月餅需要注意什么？記者進(jìn)行了采訪。

醫(yī)療機(jī)構(gòu)自制月餅變“網(wǎng)紅”

“在貴陽一家醫(yī)院，每年總有這么一段時(shí)間，前來排隊(duì)的人堪比春運(yùn)。你以為這些人是來花錢看病的嗎？恭喜你，你答對前半句，他們是來排隊(duì)買月餅的。”說到醫(yī)療機(jī)構(gòu)的“網(wǎng)紅”月餅，貴州某醫(yī)院的云腿月餅可謂老牌明星，從2017年開始，該醫(yī)院每逢中秋都會因?yàn)樵嘛瀭涫荜P(guān)注。

10枚云腿月餅售價(jià)50~60元，到中秋前一個(gè)月，平均每天能賣50萬個(gè)。買“某醫(yī)院月餅”早已成市民的中秋傳統(tǒng)。據(jù)了解，2020年，醫(yī)院的銷售點(diǎn)增加到了6家渠道、12個(gè)線下代理銷售點(diǎn)，還支持微信一鍵下單。盡管這樣，仍有不少中老年市民熱衷凌晨排隊(duì)買月餅。由于用料扎實(shí)、價(jià)格親民，這款月餅被戲稱“比專家號還難搶”。由于某醫(yī)院月餅的走紅，市面上出現(xiàn)不少假冒產(chǎn)品。為此，每年醫(yī)院對月餅外包裝進(jìn)行升級。今年的盒子采用全密封+鎖扣式，防止灰塵和運(yùn)送中脫落，另外在包裝盒頂部還增加了三維碼用于真?zhèn)伪孀R。

不僅某醫(yī)院月餅，近日，上海一家精神衛(wèi)生中心制作的月餅禮盒同樣刷爆朋友圈。醫(yī)院的廣告海報(bào)上顯示，今年月餅的口味有廣式豆沙、鮮肉月餅，還有創(chuàng)新推出的流心雪媚娘系列月餅，包含牛奶芝士、青蘋青梅等6種口味。網(wǎng)友紛紛表示，好想買這個(gè)“神經(jīng)餅”。盡管很多網(wǎng)友和市民想買，但院方表示，目前不對外銷售，也不接受代購。

網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者應(yīng)依法取得食品經(jīng)營許可

記者梳理發(fā)現(xiàn)，不少企業(yè)為答謝合作伙伴，為客戶定制月餅。8日，“知乎月餅吃了拉肚子”相關(guān)話題登上微博熱搜。當(dāng)晚，知乎發(fā)文致歉，表示的確在采購環(huán)節(jié)經(jīng)驗(yàn)不足。初衷是從供應(yīng)商提供的產(chǎn)品中選購更健康的低糖月餅，但忽略了用來替代蔗糖的麥芽糖醇可能導(dǎo)致一部分人不耐受。

記者在朋友圈、各視頻平臺注意到，很多網(wǎng)友分享自己門店的月餅產(chǎn)品。與傳統(tǒng)口味的月餅相比，榴蓮流心、藤椒牛肉、奶黃流心，甚至還有小龍蝦、酸辣粉、螺螄粉口味，也被網(wǎng)友捧成了“網(wǎng)紅”月餅。

對于這種自制食品，消費(fèi)者是否可以購買？鄭州市市場監(jiān)管局工作人員告訴記者，市民要謹(jǐn)慎選購自制月餅，生產(chǎn)者應(yīng)持有效的食品經(jīng)營許可證，其中許可項(xiàng)目應(yīng)包含糕點(diǎn)制售。如餐飲服務(wù)單位用禮盒包裝或在店外銷售，消費(fèi)者在購買時(shí)還應(yīng)查看其包裝上是否有“SC”標(biāo)志。

*新修訂的《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可或者備案憑證，未取得食品經(jīng)營許可或者備案憑證的，不得從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營活動。國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》也明確，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者必須依法取得食品經(jīng)營許可證或備案憑證，否則將不得從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營。

由此可見，朋友圈銷售的“自制月餅”，也必須在規(guī)矩的框架內(nèi)行事。消費(fèi)者購買時(shí)，要注意網(wǎng)購月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，并保留證據(jù)，包括聊天記錄、交易支付頁面截圖、快遞物流照片等，出現(xiàn)問題可及時(shí)溝通協(xié)商，依法維權(quán)。