*近豬肉價格出現環比上漲，而果蔬價格由于寒潮天氣等影響，也出現了上漲，尤其是這幾天全國多地又經歷了入冬以來的強降雪，給農業生產帶來不利影響。眼下肉蛋蔬菜的價格如何？

豬肉價格止跌回升 蛋價高位運行

記者從廣東陽江的東源市場了解到，受強冷空氣影響，近日豬肉消費需求明顯增加，尤其是購買五花肉制作臘肉、臘腸的消費者增多，五花肉的價格漲幅明顯。

攤主表示，立冬之前的五花肉大約是8元、9元一斤，現在五花肉都是11元左右。

此外，陽江市雞蛋的價格近段時間也明顯走高，平均零售價由5元一斤漲至6元一斤。業內人士分析，豬肉價格止跌回升是由于前期豬價持續處于低位，生豬提前出欄導致現階段市場豬肉供給偏緊，豬市行情反撲導致。但預期年末豬肉零售價不會大幅反彈。

而雞蛋價格大幅上漲主要是因為飼料價格不斷飆升，及天氣逐漸變冷影響產蛋率。隨著元旦臨近，雞蛋消費需求將進一步增加，預計短期內蛋價仍將處于高位運行。

秋冬應季蔬菜上市，28種蔬菜連續8天降價

近期，我國部分地區蔬菜價格持續上漲，相關部門及時出臺了多項保供穩價措施，蔬菜供應量逐步增加。目前，市場上蔬菜價格如何？今冬蔬菜供應情況怎么樣？

在四川，多地抓緊時間采摘和打包蔬菜，在四川瀘州的一個蔬菜種植基地里，100余畝菜地，已經有近200個蔬菜大棚陸續開棚，當前上市的茄子、辣椒等蔬菜的批發價與去年相當。在攀枝花米易縣，番茄已進入收獲期，2022年早春蔬菜生產也已于8月份進入育苗期，預計下個月上旬就能完成*后一批蔬菜的移栽。

在國內*大的蔬菜集散中心山東壽光，近期運輸蔬菜的車輛明顯增多，此前上漲較多的葉菜類價格有了明顯回落，茼蒿、西紅柿等價格均有所下降。

據農業農村部11月5日的監測數據顯示，全國28種蔬菜平均價格為每公斤5.60元，比4日下降1.6%。六種蔬菜較上月均價下跌，28種蔬菜批發日均價已連續8天小幅回落。

山東壽光：多品種蔬菜上市量增多 “菜籃子”供應充足

前段時間，我國部分地區蔬菜價格持續上漲，相關部門及時出臺了多項保供穩價措施，蔬菜供應量逐步增加。

在國內*大的蔬菜集散中心山東壽光，記者了解到，*近運輸蔬菜的車輛比前段時間明顯增多，此前上漲較多的葉菜類價格有了明顯回落，西蘭花、菠菜、茼蒿、西紅柿等價格均有所下降。??

蔬菜收購商 孫美捷：前段時間受天氣、運輸等方面的影響，蔬菜供應量相對比往年少一點，但是*近天氣開始好了，蔬菜總體產量慢慢也開始多了。

壽光農產品物流園的蔬菜價格指數分析員告訴記者，今年9、10月份北方整體降雨持續時間和降雨量都多于去年同期，是蔬菜出產量減少，價格需求性上漲的主要原因。11月份以來，隨著北方蔬菜產能逐漸恢復，大棚菜大量成熟上市，南方貨源積*入場交易補充供應，蔬菜貨源充足有保障。據了解，目前，壽光農產品物流園蔬菜交易品種300余種，每天蔬菜交易量超過3200噸，輻射東北、華北、西北、京津冀等20多個省份。

山東壽光地利農產品物流園蔬菜價格指數分析員 何曉杰：山東省內及壽光本周以晴朗天氣為主，蔬菜產量將會持續增長，預計本周蔬菜價格整體會出現平穩回落的現象，“南菜北調”的序幕將逐漸拉開。