作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
所有餅干都能燃燒 不含油的也能燒著
專家稱,大部分食品是易燃物
“餅干含油量有多高,打火機一點就著!”不久前,一則餅干被打火機點燃的視頻被網友狂轉,專家表示,所有餅干都能燃燒,不能說餅干燃燒,含油量就高。
視頻中,實驗者將一塊散裝餅干放在A4紙上一兩天,墊放餅干的幾張A4紙都被浸上了油。當實驗者拿起一塊散裝餅干用打火機一點,餅干像紙張一樣燃燒了起來。視頻中,記者把餅干拿到化驗室,檢測出餅干的含油量達24%。網友紛紛驚嘆:“這太恐怖了,餅干居然是易燃物,含油量太高。”
但很多網友對這一實驗并不贊同。有網友直接吐槽:“實驗君化學沒學好吧,面條還能一點當火柴用呢,碳水化合物都這樣,有面粉和油點不燃才奇怪呢。”
餅干真的能一點就著?記者買了幾款不同的餅干,一塊平時常見的曲奇餅,用火機一點,曲奇餅上很快就燒起了一團火焰,還有一股燒焦味。另外幾種餅干也能燃燒。記者隨即又找來了一些面條點燃,即便沒有含油,也同樣能燃燒,只是燃燒的速度要慢很多,也很快熄滅。
廣州大學化學化工學院副院長蘇志育告訴記者,大部分食品是易燃物,所有的餅干都能燃燒。餅干是由淀粉、灰面等物質做成的,不需要油都會燃燒,油只是起到一個助燃的效果。有些餅干的面粉非常細小,當這些小顆粒聚集在一起時,還可能自燃。所以餅干能燃燒并不能推論出含油量的高低。也有人質疑,易燃燒的餅干就表示營養價值不高,蘇院長表示,這兩者沒有聯系。(羊城晚報訊 記者賴逸秀、尹安學報道)
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