南國今報記者黃顯巧 通訊員桂寶蓮

進入6月上旬，柳州市場豬肉價格再現回落，四季豆等部分蔬菜價格則大幅上漲。天氣熱吃肉少，幾盤素炒時蔬也許能讓你吃得更開胃。目前，果蔬品種越來越豐富，但受高溫和降雨天氣影響，蔬菜長蟲和染病的幾率增加，市民購買時候需要注意。

豬肉價格再次回落

和5月下旬相比，柳州市場豬肉價格又有所下降，五花肉連皮為10-11元/斤，不連皮的也就11-12元/斤，跌幅為8.3%；帶皮后腿肉7-9元/斤，在超市與市場的價格分別下降3.9%至9.1%；肋排15-18元/斤，方排（肉排）25元/斤左右，這一價格到了下午會更便宜些。

不過因為本月上旬正值端午節，市場熱鬧非凡，豬肉價基本沒有變化，部分活雞價格則有小幅上調。節日當天市民爭相買豬肋排，上午9時許，一些市場的排骨已基本售空；活雞中的放養土雞22元/斤，每斤比平時貴3-4元；普通土雞17-18元/斤，每斤比平時貴1-2元；瑤雞25-28元/斤，三黃雞8-9元/斤，白條三黃雞10-12元/斤，售價與平時基本相同。節后，活雞價格逐漸回落。

因處于封海期，部分海鮮比平時售價要貴些，如貝類，竹節螺由原來的11-12元/斤漲至現在的15-16元/斤，指甲螺也由原來的8元/斤，漲至現在的12元/斤。河魚的零售價格波動不大，漲跌均在正常的范圍內。

四季豆漲幅達60-****

6月進入柳州市雨水較多的季節，蔬菜被雨水打傷或淹泡，價格則隨上市量的多少或漲或跌。和5月下旬相比，芹菜、菜花、四季豆、圓白菜售價上漲，特別是四季豆，基本由外地進貨，進價為3.5元/斤，零售價就由原來的2-2.5元/斤漲至3.5-5元/斤，漲幅高達60%至****，其他蔬菜漲幅則為10.1-25%。

價格下跌的蔬菜品種有西紅柿、蒜薹，每斤售價下調0.3-1元不等，跌幅為12.1%至33.3%；大白菜、黃瓜、茄子、土豆、尖椒、蓮藕等，價格略有漲跌，幅度不大。時下，本地蓮藕剛開始新鮮上市，每斤售價上調1元左右。

水果方面，目前橙子基本無貨，6月上旬的蘋果、梨子、香蕉價格略漲，漲幅為5.3%至16.7%不等；西瓜持續下跌，市場售價基本在0.8-1.5元/斤不等，跌幅為7.8%至25%；荔枝上市量逐漸增多，根據品種不同價格在3.3元-10元不等。

“蟲眼菜”“歪瓜”更好？

不少市民認為，葉菜生了蟲眼就表示沒有打過農藥，賣相較次的瓜類蔬菜可能沒有打過植物激素，這些蔬菜吃起來更健康、心里踏實。因此，有人還專門找有蟲眼的菜來買，瓜類則找難看的“歪瓜”來買。

其實，有蟲眼的果蔬農藥殘留量可能更大。專家認為，蔬菜沒有蟲時，農藥的作用僅限于預防；但如果出現蟲眼，為了搶救有蟲眼的蔬菜，農戶只能用大量高濃度、見效快的農藥來把害蟲殺死。蔬菜會緊接著上市，沒有充分的農藥降解時間，所攜帶的農藥就更多。因此，蟲眼只能說明蔬菜遭受過蟲害，但并不等于沒打過農藥，不能作為判斷蔬菜是否安全的標準。

夏天果蔬種類豐富，為了讓果蔬個大、直挺、色艷，種植戶會在水果種植中添加催熟劑、催紅素、增甜劑、保鮮劑等植物激素，這也是不少市民擔心的。很多市民甚至懷疑凡是個頭大、顏色好的果蔬都使用了植物激素，繼而在購買時挑選“長相不佳”的貨品。

記者了解到，目前我國相關法規里，尚無關于植物生長激素的使用規定，因為法規空白，管理便無從談起。有人認為，植物激素只能作用于植物體，所以對人體不會產生副作用；也有人指出，激素畢竟是一種農藥，蔬菜、水果中殘余的激素有可能在其他方面對人造成傷害。