??本報訊（實習生 黃宸祺 記者 劉菊）7月以來，我國多地連續10余次報道個別進口冷凍食品外包裝樣本新冠病毒檢測呈陽性的消息。這些信息提示，低溫環境可能給病毒的長期潛伏以可乘之機。目前還沒有證據顯示新冠病毒可以通過食物進行傳播，也沒有發生人因食用某種食品從而感染新冠病毒的案例，因此不必過度恐慌。

??這些案例同時提醒大家，仍然需要時刻保持警惕，在食用冷凍（藏）食品時遵循“食品安全五要點”，可有效預防傳染性疾病和食源性疾病的發生。

??哈爾濱市疾病預防控制中心提醒廣大消費者，在選購和處理冷凍（藏）食品時，要牢記新冠病毒的“黏性”強，易依附在光滑表面上，因此食品的外包裝就成為了病毒的宜居場所，消費者在處理時要做好個人防護。

??新冠病毒主要經人的呼吸道、飛沫和人與人密切接觸傳播，因此在選購冷凍食品時，不要反復挑選，減少接觸頻率，回家馬上洗手，更換衣著，食品外包裝可用75%酒精進行消毒處理。

??選購冷凍（藏）食品時，進入空氣流動性差、陰冷潮濕的市場，應佩戴口罩，減少接觸冷凍（藏）食品頻率，推薦戴手套或用購物袋套住手再挑選。如果手部直接接觸了食品或其包裝后，應盡早用肥皂或免洗洗手液清潔手部。

??準備專門清洗、處理生食品的容器（盆）、刀具和砧板，避免交叉污染。用流動的清潔水進行清洗，防止水花飛濺，食品處理后要及時清洗、消毒砧板等工具，并使用肥皂和流動水規范洗手至少20秒，整個過程中避免用手觸摸口眼鼻。

??烹調冷凍（藏）食品時，在食物緩化后，一定要燒熟煮透，一般原則是開鍋后再保持10到15分鐘，即可殺滅新冠病毒和常見致病菌，這對確保食品安全至關重要，不推薦生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用的方法。

??共同就餐時，提倡使用公筷、公勺，減少交叉感染，降低傳染性疾病和食源性疾病的發生，推薦外出就餐自帶餐具。

??新冠病毒的傳播途徑主要是經呼吸道和接觸傳播，減少人員聚集、勤洗手、合理佩戴口罩依然是預防新冠病毒*有效的措施。