時下正值學生暑假期間，持續高溫高濕，食品容易腐敗變質，食源性疾病高發、頻發。為預防暑期食源性疾病的發生，河北省市場監管局特發布暑假期間食品安全消費警示，提醒餐飲單位遵守各項規定，提醒家長和孩子科學、合理飲食。

疫情防控莫放松

餐飲單位要遵守疫情防控和食品安全各項規定規范開展經營活動，合理控制排隊及就餐人員距離，提醒并保障消費者使用公筷公勺或分餐就餐，防范交叉感染。網絡餐飲服務第三方平臺及其分支機構、自建網站餐飲服務提供者，要加強送餐人員健康及衛生管理，確保送餐容器、箱、車清潔。

外出就餐尋“笑臉”

外出就餐或者網絡訂餐時，**要選擇證照齊全、量化等級高的餐飲單位，其次要選擇有“明廚亮灶”的餐飲單位，可以用手機下載“舌尖安全網”APP或者電腦登錄“舌尖安全網”，通過在線視頻察看餐飲單位加工制作食品的全過程。用餐前請先洗手，盡可能使用公勺、公筷，倡導分餐制，就餐后切記索取并留存消費票據等有關憑證。

維權意識要增強

消費者食用購買的食品或者在外就餐出現不適時，要及時就醫，保留病歷卡、化驗報告等相關資料；通過在線視頻監督餐飲單位加工制作食品的全過程時，如發現可能造成危害公眾衛生安全的行為，請保留證據。河北省市場監督管理局提醒消費者：當自身的合法權益受損或發現違法經營行為時，可及時撥打12315熱線或通過全國12315平臺投訴舉報。

夏季氣溫高，濕度大，細菌生長繁殖快，食物容易腐敗變質，經濟日報-中國經濟網生活頻道提醒消費者要注意飲食衛生，選購食品原材料要到具備相應資質、食品儲存條件較好、符合衛生要求的正規商場、超市和市場購買。在選擇外出就餐時，應選擇證照齊全、餐飲具清洗消毒、信譽度高的餐廳用餐。（葉瑋）