森態牛油·2021中國火鍋產業大會于10月17日-18日
在重慶兩江新區高科希爾頓酒店隆重舉辦
10月17-18日，森態牛油·2021中國火鍋產業大會在重慶隆重召開。本次大會由中國烹飪協會主辦，廣漢市邁德樂食品有限公司冠名，上海太太樂食品有限公司作為戰略伙伴。來自全國各地的火鍋品牌代表共襄盛舉。
“十四五”時期是中國全面開啟現代化強國建設新征程的起步期，明確了實現經濟高質量發展、優化經濟結構、提升創新能力等戰略目標。為貫徹落實“十四五”規劃的重要指導思想，提升火鍋產業鏈供應鏈現代化水平，培育火鍋產業新興消費，推進全國火鍋產業可持續發展，積*踐行鄉村振興戰略，本次大會以“穿越未來戰場，重獲新生力量”為主題，聚焦產業發展新機遇，以為我國經濟行穩致遠增添加速度。
中國烹飪協會會長傅龍成致辭
中國烹飪協會火鍋委員會主席施永宏先生通過視頻發表演講
中國烹飪協會會長傅龍成出席大會并做精彩致辭。他在致辭中指出:火鍋是餐飲產業中重要業態，是餐飲業中特色鮮明的業態。疫情爆發之后也是廣大消費者在居家隔離、朋友小聚、節日打卡所*期待的就餐形式。此次大會選擇在重慶召開，目的有三:其一是探尋重慶火鍋常青的奧秘；其二是從源頭出發再續篇章；其三是希望火鍋企業家們能夠永葆初心，飽含熱情，擁抱希望。
行業報告發布與行業嘉賓實戰分享
作為本次大會亮點活動之一，行業報告的重磅發布引發多方關注?，F場發布了《2020年度火鍋產業發展報告》、《2020年度火鍋企業百強分析報告及未來發展趨勢》、《2020年度火鍋品牌競爭力分析報告》等火鍋行業報告，以及“2021年度中國火鍋口碑消費榜單”，為火鍋行業加速發展提供了前瞻性的參考與指導。
產業大會圓桌對話和百強榜單發布
在現場嘉賓共同見證下，森態、太太樂、百品味源等上游供應鏈企業在會上發布了創新產品，現場反響熱烈。
來自全國各地的火鍋品牌代表共襄盛舉
森態牛油·2021中國火鍋產業大會為企業搭建了良好的交流與學習平臺，從理論、實踐雙維度探討了火鍋產業的發展趨勢、模式創新和方法路徑。在主題演講環節，眾多領軍品牌代表悉數亮相，紛紛圍繞“行業發布”、“產品創新升級”、“資本賦能建設”、“品牌創新”、“精細化運營”、“數字化營銷”、“人才與組織能力”等主題，分享了眾多頗具價值的實踐案例與心得，同與會者共同探索“火鍋品牌何去何從”。
活動現場品牌展示
森態牛油·2021中國火鍋產業大會是目前國內規模*大、權威性*高的行業盛會之一，為行業企業探討新時代背景下火鍋產業的新增長點、新業態和新模式提供了重要交流平臺和諸多有價值的參考指導與創新、實用的應用解決方案。以本次大會的成功舉辦為契機，期待行業企業開展更多、更深入實質性合作，進一步促進全國火鍋產業健康、持續、高質量發展，為踐行“兩個一百年”的奮斗目標盡綿薄之力。
本次活動由中國烹飪協會火鍋委員會、重慶市烹飪協會、三把刀(重慶)營銷策劃有限公司、百品味源餐飲有限公司共同承辦?；顒舆€得到翠宏食品、國聯水產、恒天然商貿、馨亞油脂、獨鳳軒、阿里本地生活、客如云、天財商龍的特別支持。