尹遜河，王樹迎，馬玉忠，郭慧君，王傳渠，楊樹奇（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，山東泰安271018）毛>6月齡共24只個(gè)體鞣后羔皮的主要物理性能指標(biāo)。結(jié)果表明，皮板的抗張強(qiáng)度為撕裂強(qiáng)度為22. 62-55.45N/mm，規(guī)定負(fù)荷（試樣受到5N/mm2拉力）伸長率為44. mm，總面積為156 0190 2607.67-3418.67cm2，有花面積占總面積的84.44%- 99.86%以上各物理性能指標(biāo)，除皮板的規(guī)定負(fù)荷伸長率隨年齡增長而下降外，其余各指標(biāo)均隨年齡增長而增力卩。小毛。大毛。6月齡羔皮的皮厚部位差均較小（P>0.05）為了全面評(píng)定泗水裘皮羊的羔皮品質(zhì)，我們?cè)趯?duì)不同生長時(shí)期羔皮的毛股性狀花穗類型等研究⑴的基礎(chǔ)上，又進(jìn)行了本研究，并對(duì)照輕工業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)作了比較分析，以為泗水裘皮羊毛皮成品的品質(zhì)檢測和綜合開發(fā)利用提供科學(xué)依據(jù)。

　　1材料與方法1.1材料冬季數(shù)九以后，從泗水裘皮羊的中心產(chǎn)區(qū)山東泗水縣隨機(jī)選擇健康的泗水襲皮羊羔羊24只，按羔皮類型和年齡分成4組，即小毛（2~ 5日齡）組、中毛（10~25日齡）組、大毛（30~60日齡）組和6月齡組。羊只來自同一羊群，各組的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件一致試驗(yàn)羊按常規(guī)方法屠宰后，立即取完整皮張，干燥防腐保存。

　　1.2方法將干燥防腐的泗水裘皮羊羔皮用鉻鞣法進(jìn)行鞣制加工，然后用圖板法測定鞣后羔皮的總面積和有花面積，用定重式皮革厚度測定儀測定頸背、腹臀4個(gè)部位厚度，并計(jì)算部位差（不同部位的皮厚比值），用天平稱其重量。按照輕工業(yè)部統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)取樣，并用拉力試驗(yàn)機(jī)崩裂力基金項(xiàng)目：國家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目（39000073）試驗(yàn)機(jī)和收縮溫度測定儀分別測定鞣后羔皮皮板的物理機(jī)械指標(biāo)所得數(shù)據(jù)用微機(jī)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理，分別計(jì)算平均數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)誤（sx），并進(jìn)行方差分析和多重比較2結(jié)果21物理機(jī)械指標(biāo)泗水裘皮羊鞣后羔皮的抗張強(qiáng)度和撕裂強(qiáng)度均隨年齡增長而增加，而規(guī)定負(fù)荷（試樣受到5N/mm2拉力）伸長率卻隨年齡增長而下降（見表1），除后者在小毛和6月齡羔皮之間差異顯著（P <0.05）外，其余各指標(biāo)在4種羔皮之間均差異不顯著（P> 0.05）鞣后羔皮的崩裂強(qiáng)度和收縮溫度，亦隨年齡增長而升高（但收縮溫度在6月齡羔皮又有所下降），2種指標(biāo)在4種羔皮之間均差異*顯著（P 22皮重、皮厚及部位差4種羔皮的皮重隨年齡增長而增加（見表3），不同羔皮之間差異*顯著（P<0.01）4種羔皮的皮厚，也隨年齡增長而增厚，但到6月齡羔皮時(shí)又有所變薄（見表2），不同羔皮之間差異不顯著（P>0.05）每種羔皮的不同部位皮厚，均是以頸部為zui厚，背部次之，臀部稍薄，腹部zui薄4種羔皮的部位差，除中毛羔1994-2015 0.05），表明其他3種羔皮的皮板厚薄均勻一致表1鞣后羔皮的物理機(jī)械指標(biāo)指標(biāo)小毛羔皮中毛羔皮大毛羔皮6月齡羔皮抗張強(qiáng)度/（N撕裂強(qiáng)度/（N規(guī)定負(fù)荷伸長率崩裂強(qiáng)度/（N收縮溫度C注：ABCD表示同一橫行中的不同類型羔皮差異*顯著（P　　泗水裘皮羊4種鞣后羔皮的撕裂和崩裂強(qiáng)度均分別達(dá)到或超過輕工部標(biāo)準(zhǔn)g20N/mm> 250N/mm），說明4種羔皮均耐撕裂，其綜合實(shí)用性指標(biāo)均高，綜合品質(zhì)較妊經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，泗水裘皮羊4種鞣后羔皮的收縮溫度較低，除大毛羔皮稍接近輕工業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)（95C）外，其他3種均達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，說明這3種羔皮耐濕熱穩(wěn)定性較差。這可能與3種羔皮本身品質(zhì)有關(guān)，也可能與鞣制加工時(shí)的鉻鞣有關(guān)，其原因有待于進(jìn)一步探討泗水裘皮羊4種鞣后羔皮的不同部位皮厚，均是以頸部為zui厚，背部次之，臀部稍薄，腹部zui薄。4種羔皮的平均皮厚，隨年齡增長而增厚，但中國獸醫(yī)學(xué)報(bào)到6月齡時(shí)又有所變薄（用皮革厚度測定儀測定和通過組織學(xué)結(jié)構(gòu)的測定均是如此），此結(jié)果與有關(guān)教材中“皮膚隨年齡增長而變厚”的論述不同，其原因或機(jī)制有待于進(jìn)一步探討。

　　皮重、皮厚及部位差，是羔皮的重要性狀指標(biāo)，輕薄而厚度均勻的羔皮品質(zhì)較好。泗水裘皮羊的4種鞣后羔皮均比較輕薄，平均皮重289.平均皮厚1.07mm，總面積平均為2353.33cm2，這樣制作一件長120cm的皮大衣，需皮8~ 10張，重量25kg左右；制作80cm長的皮大衣，需皮5~6張，重量1.5g左右，穿著起來比較輕便。

　　4種鞣后羔皮的皮厚部位差，除中毛羔皮之外，其他3種在頸、背、腹、臀4個(gè)部位之間的差異較小（P> 0.05），鞣制加工時(shí)不用特殊（削勻）處理，整張皮厚薄就能均勻一致羔皮總面積、有花面積所占百分比和單位皮重面積產(chǎn)率，是影響羔皮品質(zhì)的重要指標(biāo)泗水裘皮羊鞣后羔皮的總面積較小，除6月齡羔皮的總面積達(dá)到灘羊二毛皮特等毛皮（2889cm2以上）的標(biāo)準(zhǔn)外，其他3種均達(dá)不到一等毛皮的標(biāo)準(zhǔn)（2444cm2以上）但有花面積所占百分比較高，大毛羔皮的zui高，為99.86%，比串字花品系的灘羊二毛皮所占百分比（99. 30%）高，中毛和小毛羔皮也與較好的灘羊二毛皮所占百分比（89.00%）基本一致。單位皮重面積產(chǎn)率，除大毛羔皮的較低外，其他3種羔皮均較高，表明這3種羔皮的皮張利用率也較高。

　　綜合4種鞣后羔皮的物理性能可以得出，泗水裘皮羊大毛羔皮品質(zhì)zui好。另外，此階段毛股較長而緊實(shí)，彎曲較多且明顯，并呈弧度均勻的平波狀，花穗美觀（優(yōu)等花穗的串字花占10