日前，中國輕工業(yè)聯(lián)合會發(fā)布“2016年度中國輕工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”榮譽(yù)榜單，海爾集團(tuán)、娃哈哈集團(tuán)、汾酒集團(tuán)等百家企業(yè)入圍。記者發(fā)現(xiàn)，此次入圍的百強(qiáng)企業(yè)的*明顯特點(diǎn)就是——智能化升級的步伐明顯加快。

位居榜首的海爾集團(tuán)近年來就探索出一條以互聯(lián)工廠為核心的智能制造模式，這一模式的轉(zhuǎn)型也為海爾集團(tuán)帶來了明顯的經(jīng)濟(jì)效益——運(yùn)營成本降低20%，產(chǎn)品開發(fā)周期縮短20%，產(chǎn)品上市周期縮短15%，產(chǎn)品生產(chǎn)效率提高了20%，產(chǎn)品不良率下降了10%，年產(chǎn)值增加10%。

在我國“一帶一路”及“互聯(lián)網(wǎng)+”的帶動下，以提供生活消費(fèi)品為主的輕工業(yè)開始步入智能化轉(zhuǎn)型的新階段。但與此同時，“我國輕工業(yè)正處在發(fā)展階段轉(zhuǎn)變、新舊功能轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵時期，面臨的國內(nèi)外形勢依然嚴(yán)峻，重塑輕工業(yè)競爭新優(yōu)勢刻不容緩”。在“‘智慧輕工’高峰論壇暨中國輕工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)頒獎盛典”上，工業(yè)和信息化部總工程師張峰如是說。

面臨國內(nèi)外嚴(yán)峻形勢

近年來，輕工百強(qiáng)企業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁，本次百強(qiáng)中就有35家企業(yè)連續(xù)6年榜上有名，10家企業(yè)首次登榜，百強(qiáng)上榜企業(yè)總營業(yè)收入從**屆的10億元，提高到今年的40億元。在中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長張崇和看來，這也正是中國輕工業(yè)轉(zhuǎn)型升級成功的縮影。

中國輕工業(yè)聯(lián)合會秘書長杜同和還向記者提供了一組數(shù)據(jù)：2016年度中國輕工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)分布在全國18個省、市、自治區(qū)，涉及家電、食品制造、釀酒、造紙等24個輕工行業(yè)，平均主營業(yè)務(wù)收入241億元，其中4家企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入超過一千億元。

“輕工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行穩(wěn)中有進(jìn)，提質(zhì)增效成效顯著，為國民經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展作出了重要的貢獻(xiàn)。”張崇和表示，2016年，我國輕工業(yè)大力實(shí)施《中國制造2025》、“三品”專項(xiàng)行動計(jì)劃、《消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量提升規(guī)劃》等國家戰(zhàn)略，以消費(fèi)升級為導(dǎo)向，以創(chuàng)新發(fā)展為驅(qū)動，積*落實(shí)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，實(shí)現(xiàn)了“十三五”良好開局。

但是，我國輕工業(yè)發(fā)展穩(wěn)中有進(jìn)的同時，依然面臨著國內(nèi)外的嚴(yán)峻形勢，改善供給結(jié)構(gòu)和實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級的任務(wù)仍艱巨而繁重。

張峰分析道，從國內(nèi)形勢看，我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)后，資源要素條件發(fā)生了較大變化，經(jīng)濟(jì)下行壓力較大。從行業(yè)內(nèi)部看，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性矛盾較為突出，輕工業(yè)邁向中高端迫在眉睫。我國是消費(fèi)者生產(chǎn)大國，但大多數(shù)產(chǎn)品只能滿足中低端消費(fèi)需求。現(xiàn)在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級步伐加快，出口需求和投資需求相對下降，供給結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)了不適應(yīng)新變化的情況。

從國際形勢看，國際金融危機(jī)爆發(fā)至今已經(jīng)近10年，世界經(jīng)濟(jì)仍處在后危機(jī)時期的大調(diào)整、大變革階段，在經(jīng)濟(jì)艱難復(fù)蘇中，發(fā)達(dá)國家力推工業(yè)化戰(zhàn)略，加快制造業(yè)發(fā)展，力圖重新振興實(shí)體經(jīng)濟(jì)；另一方面，印度、越南等一些發(fā)展中國家憑借更加低廉的資源和勞動成本積*承接勞動密集型的中低端制造業(yè)。

不僅如此，“輕工業(yè)原材料價格上漲、融資難、融資貴依然存在，行業(yè)利潤率偏低，低端產(chǎn)能過剩，高端供給不足仍然突出，國際市場低迷，利益全球化興起，貿(mào)易保護(hù)主義抬頭影響顯著。”張崇和補(bǔ)充道。

企業(yè)綜合成本上漲較快就是輕工行業(yè)在發(fā)展中遇到的實(shí)際問題。根據(jù)輕工全行業(yè)調(diào)查，近年來，企業(yè)用工成本每年以10%~15%速度增長，“五險”總繳費(fèi)達(dá)企業(yè)成本近40%，企業(yè)負(fù)擔(dān)較重，有的企業(yè)已不堪重負(fù)。

融資成本較高也是輕工業(yè)發(fā)展中不容回避的問題。張崇和此前在接受媒體采訪時就談到，隨著降準(zhǔn)、降息政策實(shí)施，企業(yè)融資難有所緩解，但融資成本高并沒有根本解決，特別是一些中小型企業(yè)反映，實(shí)際拿到貸款的利率在10%~12%。有的銀行對中小企業(yè)貸款只收不貸，為維持經(jīng)營，企業(yè)只能到社會上借高利貸，將一些企業(yè)逼向倒閉邊緣。

另外，輕工業(yè)產(chǎn)品出口形勢也很嚴(yán)峻，2016年，輕工行業(yè)出口額5512.65億美元，同比下降7.85%（同期全國出口同比下降7.7%）。

“因此，我國輕工業(yè)必須具備新優(yōu)勢，迎接來自國際和國內(nèi)的雙方面挑戰(zhàn)。”張峰強(qiáng)調(diào)說，在當(dāng)前形勢下，輕工業(yè)企業(yè)尤其是領(lǐng)頭企業(yè)要不斷提升創(chuàng)新發(fā)展能力，繼續(xù)推動“兩化”深度融合，大力推進(jìn)輕工業(yè)智能化發(fā)展。

積*推進(jìn)輕工業(yè)智能化

如何轉(zhuǎn)型升級，擁有高品質(zhì)的競爭型產(chǎn)品，是輕工業(yè)發(fā)展的首要課題。當(dāng)前，新一輪科技革命正引發(fā)產(chǎn)業(yè)變革，互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等信息技術(shù)不斷取得突破，我國輕工轉(zhuǎn)型升級創(chuàng)新發(fā)展迎來機(jī)遇。

目前，娃哈哈集團(tuán)就實(shí)現(xiàn)了從接收訂單，到安排供應(yīng)、生產(chǎn)與發(fā)貨計(jì)劃，再到質(zhì)量追溯、成本核算、財(cái)務(wù)結(jié)算全過程的系統(tǒng)化與信息化。此外，娃哈哈還自主開發(fā)了多種規(guī)格的工業(yè)機(jī)器人，應(yīng)用于飲料生產(chǎn)線中的物料添加、裝箱碼垛等工序，大大降低了生產(chǎn)線員工的勞動強(qiáng)度、提高了效率，不斷向“無人工廠”的目標(biāo)邁進(jìn)。

海爾集團(tuán)則一直在探索“人單合一”的模式，“人單合一體現(xiàn)的就是員工和用戶的融合，員工在為用戶創(chuàng)造價值的同時來分享價值，該模式是通過海爾的COSMOPlat平臺實(shí)現(xiàn)落地”。海爾家電產(chǎn)業(yè)集團(tuán)副總裁陳錄城進(jìn)一步解釋道，COSMOPlat平臺是海爾自主研發(fā)、擁有中國特色的自主產(chǎn)權(quán)平臺，其核心就是把社區(qū)生態(tài)、企業(yè)和資源連接起來構(gòu)建成一個工業(yè)新生態(tài)，這個新生態(tài)能夠?qū)崿F(xiàn)用戶的*佳體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)用戶的終身價值。

“物聯(lián)網(wǎng)時代企業(yè)要么擁有平臺，要么被平臺擁有。”陳錄城說，一般都是企業(yè)決定員工的薪酬，現(xiàn)在海爾變成了創(chuàng)客所有制——每個創(chuàng)客的薪酬都和創(chuàng)造的用戶價值對應(yīng)，靠COSMOPlat平臺做到資源的共享、資源供應(yīng)。

“目前這個平臺在國際上也引起了很大的反響，它被普遍認(rèn)為能夠代表智能制造未來的新趨勢，有助于我國智能制造行業(yè)占領(lǐng)全球智能制造的制高點(diǎn)。”陳錄城說。

在張崇和看來，輕工行業(yè)企業(yè)就要這樣緊跟時代步伐，大力推進(jìn)工業(yè)與信息化深度融合，加快研發(fā)具有智慧決策、智慧執(zhí)行能力的智能制造裝備，加快開發(fā)智能家電、智能照明電器等智慧輕工產(chǎn)品。

同時，他還建議輕工業(yè)加快引進(jìn)全生命周期管理，客戶關(guān)系管理、供應(yīng)鏈管理等信息化系統(tǒng)，提升企業(yè)智能化運(yùn)營水平，力爭建設(shè)集智慧制造、智慧產(chǎn)品、智慧運(yùn)營、智慧生活于一體的智慧輕工。

目前，我國輕工業(yè)正積*推進(jìn)智能制造工作，并取得了較好成效。張峰介紹稱，2015年和2016年，14家輕工企業(yè)的項(xiàng)目列入工信部智能制造試點(diǎn)示范項(xiàng)目，先后在山東、浙江、湖北等省召開家用電器行業(yè)、制鞋、食品行業(yè)智能制造現(xiàn)場交流會，在行業(yè)內(nèi)交流推廣智能制造新模式。同時，我國在家用電器行業(yè)也建立了以龍頭企業(yè)為牽頭單位的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，通過協(xié)同創(chuàng)新方式，支撐家電行業(yè)發(fā)展智能制造。

深化國際產(chǎn)能合作

在張崇和看來，國際產(chǎn)能合作是我國輕工業(yè)做大做強(qiáng)的有效途徑，“一帶一路”的深入開展也為中國輕工企業(yè)“走出去”帶來新機(jī)遇。

當(dāng)前，輕工業(yè)與“一帶一路”國家進(jìn)行產(chǎn)能合作方興未艾。根據(jù)中國輕工業(yè)聯(lián)合會對部分輕工企業(yè)境外投資情況的調(diào)查，輕工企業(yè)對外投資涉及的領(lǐng)域有家電、糖業(yè)、乳制品、廚衛(wèi)等行業(yè)；投資形式有全資、合資、參股、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、設(shè)備轉(zhuǎn)讓、工業(yè)園和工廠建設(shè)、對外勞務(wù)、成立貿(mào)易公司、開設(shè)境外工程咨詢和設(shè)計(jì)項(xiàng)目服務(wù)等。

“2016年我國輕工商品對‘一帶一路’沿線國家的出口貿(mào)易額達(dá)到了156 0190 2607億美元，占輕工商品出口總額的26.3%。隨著‘一帶一路’的深入推進(jìn)，未來產(chǎn)能合作的前景更加廣闊。”張崇和說。

不過，目前輕工業(yè)企業(yè)“走出去”基本上都是單打獨(dú)斗，面臨投資所在國政治、經(jīng)濟(jì)、社會、文化、宗教、政策、市場、環(huán)境、競爭以及自身經(jīng)營管理水平等多方面因素的考驗(yàn)，并需要承擔(dān)由此引起的各方面風(fēng)險。

另外需要注意的是，我國是輕工產(chǎn)品的主要生產(chǎn)大國，國內(nèi)主要輕工產(chǎn)品產(chǎn)能大于國內(nèi)需求，所以過量產(chǎn)能的化解也是輕工行業(yè)面臨的一項(xiàng)重要任務(wù)。

為此，張崇和建議，輕工行業(yè)的企業(yè)要借道“一帶一路”，深化產(chǎn)能合作，深入研究沿線國家差異化的需求。通過直接貿(mào)易投資，建設(shè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)等多種方式，實(shí)現(xiàn)輕工優(yōu)勢產(chǎn)能，與當(dāng)?shù)厥袌鲇行樱罅又袊p工業(yè)國際化發(fā)展。

也有專家建議由政府主導(dǎo)談判，在“一帶一路”沿線國家建立產(chǎn)能合作園區(qū)，扶持輕工基地、園區(qū)建設(shè)，實(shí)施集群式“走出去”，協(xié)調(diào)各方統(tǒng)一對外。鼓勵企業(yè)赴境外收購優(yōu)質(zhì)輕工企業(yè)或開展合作，充分利用先進(jìn)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、加工制造、品牌管理經(jīng)驗(yàn)，提升產(chǎn)品的檔次和質(zhì)量。

另外，張峰還建議廣泛開展國際間交流與合作，面向智能制造前沿，促進(jìn)輕工業(yè)在智能制造領(lǐng)域，通過互訓(xùn)等方式，進(jìn)一步加強(qiáng)交流與合作，吸引發(fā)達(dá)國家技術(shù)和人才，拓展技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用合作等方面的深度與廣度，提升企業(yè)在研發(fā)制造和供應(yīng)鏈整合等方面的能力。

《中國科學(xué)報》 (2017-07-13 第5版 技術(shù)經(jīng)濟(jì)周刊)