在ce認證過程中，說明書和標簽涉及產品標準要求、風險管理、產品評價、可用性工程等方面，而這些部分在ce認證過程中都占有很大比例。

一看：優質的蠶絲絲路有序。用力摩擦蠶絲，不會吸起紙屑等，因為真正的蠶絲不會產生靜電反應。 二拉：打開拉鏈口，拉出一撮蠶絲，能拉得長而拉不斷的是長絲綿。 三摸：桑蠶絲非常細膩，手摸起來柔軟而富有彈性。 四聞：蠶絲或多或少有點蠶蛹的味道。有些還略帶酸味，那是中和劑的味道。

為了使消費者能夠更清楚地了解所購買的產品上的認證標志，減少生產廠家負擔的各種認證所需費用，韓國技術標準院在2008年8月20日宣布2009年1月1日開始實行KC認證。

2月18日，美國食品和藥品監督管理局（FDA）宣布，正在調查四名嬰兒感染克羅諾桿菌和沙門氏菌事件的投訴，他們均食用了某美國知名企業在密歇根州一家工廠生產的三款奶粉，其中一例可能因感染克羅諾桿菌而死亡。

最近，天津的一家餐飲企業引起了社會對學校餐飲食品安全問題的擔憂。從餐飲企業食堂環境中的黃色污水洗碗，到處都是食物殘留物，飯盒上的洗滌劑殘留物，不難想到學生口中生產的飯盒會留下多少健康風險。很快，相關企業的營業執照和食品營業執照被吊銷。

近日，遼寧省市場監督管理局通報了瓦楞紙箱等產品質量專項監督抽查情況。其中，78驗單位對106批橡膠密封產品進行了抽查，抽查發現5批密封圈不合格，質量問題是壓縮永久變形、熱空氣老化性能、液體阻力性能項目不合格。