氟(F)、氯(Cl)、溴(Br)、碘(I)、砹(At)，簡稱鹵素。由于砹為放射性元素，所以人們常說的鹵素只是指:氟、氯、溴和碘。鹵族元素作為一類典型的、最活潑的非金屬元素，在自然界中多以鹵素化合物存在，其特性是：最外電子層都有7個電子，都易于得到一個電子形成穩定的鹵素化合物。

8月11日，國際標準化組織(ISO)公布了近期國際標準項目最終技術委員會問詢草案（FDIS）投票結果。由武漢科技大學提交的“耐火材料高溫耐壓強度”——ISO 22685國際標準項目順利通過FDIS投票，并進入出版階段，將于今年9月15日發布實施。

現代人對吃東西這件事，可以說是相當的精致了，不僅要安全有保障，還要了解食品成分。要說到食品檢測，就要落腳到食品成分分析上面。什么是食品成分分析？指的是對經口攝入，可維持生命、發育，即提供能量和形成或代替組織的物質進行分析。

最近，天津的一家餐飲企業引起了社會對學校餐飲食品安全問題的擔憂。從餐飲企業食堂環境中的黃色污水洗碗，到處都是食物殘留物，飯盒上的洗滌劑殘留物，不難想到學生口中生產的飯盒會留下多少健康風險。很快，相關企業的營業執照和食品營業執照被吊銷。

近幾天雨水頻繁，天氣高溫潮濕，食品易腐爛變質。特別是在這樣的高溫潮濕天氣下，濕米粉以及泡發的銀耳、木耳等食品容易受椰毒假單胞菌污染而產生米酵菌酸毒素。因此，廣東省市場監督管理局發布消費提醒：食用濕米粉、木耳等謹防米酵菌酸毒素中毒。

紅花籽油又稱紅花油，是以紅花籽為原料制取的油品。紅花油具有特別高的抗凍性、穩定的香味和清亮的色澤等特性。紅花籽油可用來調制的食品有調味醬汁、法國調味料、冰凍甜點心、加脂牛奶(撇去奶油加入植物油的牛奶)、再制奶和仿酸奶等，并特別適用于低溫下需保持穩定和風味的食品，紅花籽油檢測標準及項目是什么?