被廢棄的橘子皮和菠蘿葉、海洋中大量存在的海藻、江河湖泊中的水藻、人工培育的菌絲……越來越多地被加工轉化成低環境負荷的創新生物面料，并且被大量地應用到時尚單品的生產之中

01柑橘纖維

橘子皮可以做衣服，你沒聽錯，一家來自意大利西西里的創新面料公司 Orange Fiber，不僅用橘子皮做成了衣服，還獲得了無數可持續方面的國際獎項。

Orange Fiber 的創辦人是 Adriana Santonocito 和 Enrica Arena，大學期間，兩人在實驗室發現可以從廢棄的橘子皮中提取纖維素做成紡織用的紗線，隨著研究的深入，兩人在 2013 年 8 月獲得這項創新專利。

橘子皮到衣服的完整加工過程

柑橘纖維面料禮服

2014 年初，Orange Fiber 公司成立，先后獲得投資人、公共基金、眾籌的若干資金支持，并于 2015 年底完成了**批面料生產。

2017 年，意大利奢侈品牌 Salvatore Ferragamo 用 Orange Fiber 生產的柑橘纖維面料制作了**膠囊系列，捷克超模 Karolina Kurkova 穿著該系列的定制禮服出席了當年的綠毯時尚大獎。

2018 年，林志玲穿著 Orange Fiber 柑橘纖維定制禮服，出席在斯德哥爾摩舉辦的全球變革大獎。

Orange Fiber 公司的原材料，主要來自于意大利當地果汁公司生產加工過程中的橘皮廢料，產出的柑橘纖維紡織品，手感輕盈，柔軟如絲，可以被生物降解。

目前，該公司主要生產三種面料：混合了 31.1% 真絲的柑橘纖維斜紋布、混合了 73.1% 棉的柑橘纖維府綢、混合了 6% 彈性纖維的柑橘纖維平紋布。

柑橘纖維面料禮服

02人造蜘蛛絲

美國舊金山的生物技術公司 Bolt Threads 從蜘蛛吐絲織網得到啟發，經過 4000 種左右的配方嘗試，研制出一種名叫“微絲”（Microsilk）的人造蜘蛛絲面料。

工程師使用酵母、糖、水，經過發酵產生大量蛋白質，從而形成液態絲纖維，再經過濕法紡絲制成纖維。

微絲工藝過程

2017 年 3 月，Bolt Threads 在西南偏南藝術節發布微絲制成的**商業產品——限量 50 條的領帶，每條售價 314 美元，上架即被搶購一空。

10 月，英國設計師 Stella McCartney 用微絲制造了一套金色連衣裙在紐約 MoMA 現代藝術博物館展出。

那年年底，Bolt Threads 又與美國旅行用品公司 Best Made 合作開發由羊毛和微絲混紡制成的針織帽，限量 100 頂，每頂售價 156 0190 2607 美元。

到了 2019 年，微絲得到了更加廣泛地應用。Stella McCartney 2019 春夏系列用微絲制作了連體褲、降落傘褲等單品，Adidas x Stella McCartney 聯名系列用到了微絲，Best Made 也在這一年用微絲開發了更多單品。

人造蜘蛛絲的性能類似于人造絲和丙烯酸纖維，堅韌且具有彈性，因為是從蛋白質轉發而來，所以它可以被生物降解。

除了 Bolt Threads，德國 AMSilk 公司、日本 Spiber 公司也掌握了通過發酵蛋白工藝生產 **** 可生物降解人造蜘蛛絲的技術，并進行了實際產品的研發，前者于 2016 年與 Adidas 合作推出了一款概念運動鞋，后者于 2019 年與 The North Face 合作推出過一款限量版夾克。

Adidas x AMSilk 概念運動鞋

The North Face x Spiber 限量版夾克

03海藻纖維

作為世界上生長*快的生物之一，藻類具有很好的開發利用價值。一方面，它們吸收從灌溉渠道和下水道進入沿海水域的營養物質，促進海水凈化。另一方面，在海岸邊種植并出售藻類，已經成為漁民在捕魚期之外的收入來源。出售的藻類之中，除了被擺上餐桌被人吃掉的海帶，還有一些成為了紡織品生產的理想材料。

美國佛羅里達的 Nanonic 公司，利用海藻和桉樹的提取物，制成了一種名叫 SeaCell 的海藻纖維，其質地如絲般柔順，具有很好的抗菌、抗氧化功能。

2014 年，這家公司基于 SeaCell 海藻纖維、美利奴羊毛、桉樹纖維等面料，打造了可持續襪子品牌 SuperCocks。該品牌出品的襪子擁有*好的舒適度、柔軟度、抑菌除味排汗能力，滿足廣大長途旅行者和密集運動者的需求。

2019 年，德國設計師 Luisa Kahlfeldt 使用 SeaCell 海藻纖維打造的一款可以重復使用的嬰兒尿布，被無數人視為傳統一次性紙尿褲的可持續替代方案。

美國紐約的跨學科生物技術公司 AlgiKnit，同樣研發了一種來自海藻的有機纖維面料。工程師從海藻中提取可用物質，結合其它可再生生物聚合物進行加工，耗時三年得到強度和韌性足以滿足紡織加工工藝的海藻纖維。

AlgiKnit 海藻纖維小樣

英國倫敦的材料科學公司與時尚零售公司 Pangaia 研發了一系列由有機棉和海藻纖維制成的 T 恤、衛衣、連衣裙等產品，并計劃在未來提供 **** 海藻纖維產品。

Pangaia 有機棉海藻纖維混紡單品造型

04水藻泡沫

美國密西西比州的生物材料公司 Bloom，從池塘與湖泊中收集水藻，將它們轉化成一種泡沫材料，供給鞋靴品牌和運動品牌開發產品柔性泡沫部件使用。

這家公司已經與 Levi’s、Adidas、Aldo、Puma 等 100 多個品牌合作，其使命是用水藻泡沫替代石油為原材料的 EVA，讓水生生態系統變得更清潔。

用 Bloom 水藻發泡材料制作一雙運動鞋的內底和鞋底夾層，相當于 70 升左右的過濾水回歸自然，以及清除掉 40 立方米左右的二氧化碳。

今年 2 月，Bloom 發布業績數據，2020 全年凈化了 3 億多升水，從大氣中清除了 1.9 億多立方米二氧化碳。

05植物皮革

動物皮革遭遇的人道危機由來已久，因此植物皮革越來越受到時尚人士喜愛，尤其以植物廢棄料加工而成的植物皮革在*近幾年備受矚目。

蘋果皮革的原材料，主要由食品加工過程產生的蘋果廢料加工而成。過去被浪費掉的蘋果廢料被收集起來，開發成一種可以替換動物皮革用途的蘋果皮革，廣泛應用于服裝、鞋包和家具裝飾。

德國設計師品牌 Martin Appelt 用蘋果皮革制成了連衣裙、西裝、夾克，售價均在 1000 英鎊以上。德國純素品牌 Luckynelly 推出的蘋果皮革手袋，售價 1490 歐元，瑞士品牌 Happy Genie 用蘋果皮革打造的手袋和配飾等單品，售價 400 到 800 英鎊不等。

Martin Appelt 蘋果皮革禮服

Happy Genie 蘋果皮革手袋

與蘋果皮革類似，菠蘿豐收之后被丟棄的菠蘿葉被收集起來，經過一系列工序，得到可以替換動物皮革用途的菠蘿皮革。

在皮革領域工作多年的西班牙人 Carmen Hijosa，去菲律賓旅行時見識到當地紅紅火火的菠蘿貿易，于是她決定與傳統皮革劃清界線，轉而成立公司開發起菠蘿皮革品牌 Piatex。

在菲律賓的菠蘿農場，菠蘿收獲后剩下的葉片被收集起來，從菠蘿葉中提取的長纖維經過洗滌、干燥、純化，得到絨毛狀的菠蘿葉纖維。菠蘿葉纖維與玉米基聚乳酸混合，經過機械加工成無紡布，得到 Piatex 菠蘿皮革的基礎材料，再運往西班牙或意大利的皮革工廠，根據不同用途，制造不同系列的皮革原料。

Piatex 已經被 Trussardi、Hugo Boss、希爾頓酒店等全球 1000 多個品牌使用。2017 年秋天，意大利超模 Eva Riccobono 身穿以 Piatex 定制的 Trussardi 禮服亮相綠毯時尚大獎。2019 年，巴黎鞋履品牌 Rombaut 推出了多款混合了 Piatex 的鞋子。同年夏天，德國時尚品牌 Hugo Boss 用 Piatex 菠蘿皮革打造了一款男士運動鞋。

Eva Riccobono 亮相綠毯時尚大獎

Rombaut 用 Piatex 菠蘿皮革運動鞋

06菌絲面料

前文提到的幾種創新生物面料，或許還屬于小范圍研究和實踐，而菌絲面料**算得上群寵。

今年 3 月，愛馬仕宣布將推出由菌絲面料打造的 Victoria 手袋，其材料合作方是美國加州的 MycoWorks 公司，該公司歷經三年開發，擁有將菌絲體轉變成皮革替代品材料的專利。

MycoWorks 在加州工廠用優良菌絲體培育出的琥珀色皮革替代面料 Sylvania，被運往法國的愛馬仕工廠進行鞣制，并整合到手袋的生產部件中。

除了為愛馬仕開發的**面料 Sylvania，MycoWorks 還在去年初開發了以靈芝培育而來的 Reishi 菌絲面料，其強度和耐用性可以與牛皮相媲美。

真菌、酵母構成的活體培養物，浸入滋養液中，促進培養物產生一層纖維素，這層纖維素干燥后就成了可以用于制作服飾的材料。源于菌絲的專有蜂窩結構，**的強度、耐用性、手感，讓其成為了動物皮革的替代品。

前文提到的美國加州生物技術公司 Bolt Threads，除了研制出人造蜘蛛絲，也在 2018 年推出了一種用真菌根系制成的皮革面料 Mylo，并且得到了開云集團、 Adidas、Lululemon 和 Stella McCartney 的投資，相關產品已經陸續上市。

2018 年 4 月，Stella McCartney 用 Mylo 制作了她標志性的 Falabella 手袋，不過那是一件非賣品。今年 3 月，Stella McCartney 推出以 Mylo 為面料的緊身胸衣和長褲。4 月，Adidas 發布 Stan Smith Mylo 運動鞋，這是有史以來**款由 Mylo 制成的鞋子。

Falabella 手

Stella McCartney 緊身胸衣和長褲

Adidas Stan Smith Mylo 運動鞋

此外，意大利 Grado Zero 公司也在去年宣布，基于一種熱帶雨林的真菌，開發出了一種皮革替代面料 MuSkin，其質地類似于天鵝絨。

事實上，設計師和藝術家更早前就進行了真菌培育面料的實踐，英國設計師 Suzanne Lee、荷蘭藝術家 Diana Scherer 就是其中的先行者。美國《華爾街日報》稱 Suzanne 是“生物制造領域*知名人士”，她從 2003 年開始微生物材料方面的研究。Diana 用真菌培育的實驗服飾，非常直觀地展示了菌絲的構造，在全球許多知名場館展出過。

Diana Scherer 用菌絲培育的禮服

還有蘇格蘭設計師 Aurélie Fontan 用紅茶菌培育出纖維素，以自創方法加工成皮革替代面料，制作了其個人品牌 2018 秋冬系列的一件連衣裙。

*受爭議的實踐者要屬英國設計研究專家 Tina Gorjanc，她在 2016 年中央圣馬丁畢業展上展出由真菌培育的夾克和手袋，原料用到了從已故設計師 Alexander McQueen 頭發樣本中提取的 DNA，一度引發全球輿論嘩然。

看到這里，你可能會大呼厲害，也有可能會覺得任何生物面料都不過是營銷話術。

事實上，以上創新生物面料要替代傳統服飾面料還為時尚早，其真正的意義在于，先行者們實踐出了與自然合作的多種可能性，為時尚行業的可持續未來指明了一些發展方向。

正如美國自然科學作家 Janine Benyus 在其著作《仿生學：自然的創新》中所說的，以自然為導師，不是基于我們可以從自然世界中提取的內容，而是基于我們可以從自然世界中學到的東西。