近日，云南昆明。云山村一農副產品加工坊工人們竟然用嘴剝蠶豆皮，現場所有工人及負責人均無法出示健康證，執法人員痛批惡心。老板辯稱生意太好招同行嫉妒并舉報。

而更讓人懵逼的是，這些工作人員居然覺得這是正常的！

轄區市場監管所的工作人員來到現場，作坊內的工人們并不在意，依舊在用嘴剝蠶豆。直到執法人員嚴詞喝止，工人們方才“住嘴”！隨后趕來的加工作坊老板，面對執法人員，卻對工人用嘴剝蠶豆的事實矢口否認。

那么這些個工作人員為什么會用嘴巴來剝殼呢？因為這還是利益使然，因為這個工廠基本上都是剝殼稱重計算工資的，他們為了能多點收入，所以就用嘴來剝殼。

而這些用嘴剝殼的蠶豆*后真的是會流向市場的，小檢光是想想糾頭皮發麻了。

加上從冷庫中已經裝袋發到市場里的問題蠶豆，執法人員一共查獲了用嘴剝的蠶豆一共是198.4公斤！

小檢只能說，這真的太令人痛心了！為了利益*大化，什么都可以做。而且這個小作坊還自爆不是他一家這么做，還知道哪里哪里也在做，這個行業，真的夸張。我們關乎民眾的食品行業整頓迫在眉睫。

看過這新聞的應該都曉得，這種口剝蠶豆的生意在當地已經有很多年了。而根據我國《食品安全法》第45條的規定：從事接觸入口食品工作的人員，必須取得健康證明后方可上崗。否則將承擔責令改正、罰款、停產停業、吊銷營業執照的行政責任。

從他們的態度來看，僅僅只是銷毀「進口蠶豆」和對老板進行批評教育明顯是不夠的，等到熱度下去他們難道不會繼續開始用嘴加工嗎？

對于這些大媽來說，坐在一起聊聊天嘮嘮家常，順便剝蠶豆賺點錢，他們真的會改？

所以必須要嚴懲，嚴厲地打擊才能盡可能地遏制這種行為。

小檢說真的，光是想想自己吃的都是別人的腳氣和口水就一陣惡心反胃。有沒有傳染病先不提，這「進口」食品誰受得了？

畫面中的大媽剝起蠶豆來，一嘴一個，動作嫻熟自然，干凈利落，沒幾年的功底怕是沒有這么熟練的樣子。作為蠶豆零食愛好者，現在就想知道，無骨雞爪到底是不是老奶奶啃的。

大家千萬不要以為這無所謂的，以為口水什么的會在后面消毒中給清除，其實不是的喔~

在這個過程中，致病菌、病毒和寄生蟲可能趁機潛伏在口水中，進入到每個人的身體里。我們在吃蠶豆的同時，也可能共享了多種傳染病。根據世界衛生組織的統計，疾病的各類傳播途徑中，唾液是*主要的途徑之一。

大名鼎鼎的幽門螺桿菌是一種定植于胃黏膜的細菌，在我國人群的感染率為 40%～65%，平均為 49%。它可能引發慢性胃炎、消化道潰瘍等胃腸疾病，甚至導致胃癌。而感染者的唾液中就帶有幽門螺桿菌，沾了工人口水的蠶豆可能成為傳播媒介，增加其他人感染的幾率。

甲型肝炎和戊型肝炎也能通過唾液傳染。1988年，上海甲肝大暴發，感染者高達30萬人，唾液交叉感染在其中起到了推波助瀾的作用。

此外，牙周病細菌、致齲菌、皰疹病毒、流感病毒等，也可能通過唾液傳播[1]。

還有一種叫EB病毒的，在成年人中的感染率超過90%，主要通過唾液傳播。萬一感染了它，可能出現發熱、淋巴結腫大、皮疹等癥狀。長期感染可能誘發鼻咽癌！

而且還有1個點，小檢不知道大伙關注了沒，就是該新聞上明確指出是沒有健康證的。而這樣不戴口罩聚集的話，新冠是一個風險點。另外就是沒有手套，而且蠶豆是明確經口的。

很重要的一點就是傳染病的糞口傳播途徑，暫時不考慮易感人群，涉及到的疾病包括腸道傳染病，如霍亂，手足口，細菌性痢疾等等，另外經口還有一個特別需要注意的就是結核病，這可是高傳染性的。

如果這是臨近銷售，結核傳播更危險。工人自身的衛生以及健康是一個問題，消費者的健康更是一個大問題。

但愿國內食品行業能遵守檢測規范，重拾良心底線，讓消費者們吃上一口放心的零食食品！也不知什么時候起，吃上1口放心食品居然成了1種“奢侈行為”，希望食品行業能遵從國家檢測標準，利好消費者，自己也能健康發展。

以上