作者:百檢網 時間:2022-04-08
掛面是一種細若發絲、潔白光韌,并且耐存、耐煮的手工面食,有圓而細的,也有寬而扁的,主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等;按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。目前,掛面已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存,一直是人們喜愛的主要面食之一。
掛面產品標準:
GB 2715-2005 糧食衛生標準
GB 7718-2011 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
SB/T 10068-1992 《掛面》
SB/T 10069-1992 花色掛面
SB/T 10070-1992 手工面
掛面檢測項目:
鋁、標簽、鹽分、規格、感官、水分、酸度、烹調性、凈含量、溴酸鉀、著色劑、過氧化苯甲酰等等
掛面檢測方法:
GB/T 5009.35-2003 食品中合成著色劑的測定
GB 5009.3-2010 食品中水分的測定
GB/T 18415-2001 小麥粉中過氧化苯甲酰的測定方法
GB/T 5517-1985 糧食、油料檢驗 糧食酸度測定法
HG 2681-1995 食品添加劑 溴酸鉀
GB/T 12457-2008 食品中氯化鈉的測定
(檢測方法以*新版為依據,以上僅供參考,如需要檢測其它項目咨詢專業工程師)
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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