作者:百檢網 時間:2022-04-25 來源:互聯網
乳制品包括煉乳、各種奶粉、酸奶、復合奶、奶酪、含奶飲料等。為提高乳制品的衛生質量,維持人民身體健康,我國制定了《乳與乳制品的衛生管理辦法》,保證乳制品衛生標準的切實實施。各種乳制品均應符合相應的衛生標準,衛生質量才能得以保證。因此,乳制品依照標準檢驗的意義就尤為重要。
例如乳制品使用添加劑應符合《食品添加劑使用標準》,全脂乳粉感官性狀應為淺黃色、有純正乳香味、干燥均勻的粉末,經攪拌可迅速溶于水,不結塊。
生鮮乳的檢測指標有哪些?
目前,乳品廠在收購生鮮乳的過程中,為了判定其質量的好壞,常進行酸度、酒精試驗、比重、乳脂、乳蛋白等測定,進行雜質度、煮沸試驗、細菌總數和抗菌藥物殘留等檢測。感官指標正常牛乳白色或微帶黃色,不得含有肉眼可見的異物,不得有紅色、綠色或其他異色。不能有苦味、咸味、澀味和飼料味、青貯味、霉味等異常味。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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