百檢網資訊：據越南農業農村發展部的數據，今年前五個月，越南水果和蔬菜出口額約為14.7億美元，同比下降13.6%。僅2022年5月份，創匯3億美元，同比下降11%。 而且，南方許多水果品種進入收獲季節，須主動解決國內銷售和出口問題。
　　大量水果急需銷路
　　據種植局副局長黎青松介紹，2022年越南南方主要果樹產量約達逾730萬噸。 其中，今年上半年為330萬噸，今年下半年約為410萬噸。 一些產量大的水果集中在各省份包括：火龍果（平順、隆安、前江），柚子（檳椥、永隆、前江）， 芒果（安江、同塔、前江）， 菠蘿蜜（前江、后江、同奈）等。
　　其中，有關國內市場的發展，聯合國糧食及農業組織（FAO）的統計數據顯示，國內水果消費需求量每人年均約為68-70公斤。越南全國人口9600萬多，游客1500-1600萬名，這是一個較大的市場區域。在水果產品分銷和銷售的系統，目前擁有8600個市場、1223個超市和貿易中心、1300家提供物流服務的企業、6個物流中心和1096條安全農產品鏈。
　　對于出口市場，中國仍是主要市場，占近57%的市場份額。然而，*近，中國加強了控制Covid-19疫情的措施，這對越南的果蔬出口產生較大影響，導致出口營業額不斷下降。此外，中國市場對質量和產品可追溯性的要求也導致檢疫措施增加，引起邊境口岸貨物擁堵現象，減緩了出口進度。另一方面，通過248號令、249號令，中國日益加強對進口產品的控制，其中加強了對種植區和包裝設施的管控。
　　上述因素直接影響了越南蔬果對中國這一重點市場的出口。此外，生產投入成本、化肥和農藥費用的增加對果樹種植產生影響，或許會影響到果實的產量和品質；水果加工能力仍然有限，主要出口新鮮水果，如果出口遇到困難，將*大地影響總體銷售情況。
　　至于其他市場，植物保護局副局長黎文實表示，越南已向美國市場出口了火龍果、芒果、荔枝、龍眼、紅毛丹、金星果等六種水果。 目前，雙方正在商談打開柚子出口大門的*后一步。 在日本市場，越南出口火龍果、芒果、荔枝等新鮮水果。 植物保護部門也在與日本當局就冷處理龍眼出口進行談判。 這種方法將成為近期向日本出口其他水果的前提。
　　多措并舉尋找方案
　　嘉萊省農業與農村發展廳副廳長段玉有分享有關該省在重點水果生產和銷售領域的做法時表示，百香果目前是該省的強農作物，盈利每年每公頃3.5～4億越盾。這一成就得益于果樹產區與企業之間的生產和銷售鏈。
　　具體，同交食品出口股份公司（Doveco）承諾支持加工約5.2萬噸水果，Nafoods股份公司支持加工約2.8萬噸等。段玉有先生強調，以促進出口為導向，嘉萊省主張應用全球GAP 標準生產，目前面積約 9000公頃，專注種植百香果和香蕉兩種主要作物。目前，嘉萊省也有51個種植區代碼和21個包裝單位。
　　越南蔬菜協會秘書長鄧福原表示，發展香蕉出口也是正確的市場導向，因為近期對中國市場的出口呈下降趨勢，僅有香蕉產品回升。 2022年前5個月，中國進口香蕉74.2萬噸，同比增長10%，其中越南香蕉占43%，超過菲律賓的28%。 鄧福原先生還表示，由于中國香蕉種植面積減少，進口市場份額增加，中國將繼續增加越南香蕉的進口。
　　除了生產導向外，種植區代碼和包裝設施的發布也應在未來推動。 Vina T&T 集團進出口公司總經理阮廷松表示：“目前，許多尋找已獲得種植區代碼的原料區購買水果的企業面臨許多困難，因為代碼和其他采購企業重復”。
　　因此，企業希望各地積*建設種植區代碼，當企業有需要時地方可提供，為出口產品的采購創造便利條件。
　　關于參與國際展會，從近期的 2022年Thaifex Anuga Asia展會上的觀察，阮廷松先生也分享說，在參加展會時，應為越南水果建立一個“共同家園”，而不是像今天分為各企業的單獨展位。此外，參展企業必須明確展示專業精神，精心投入提升形象，向國際友人推介和肯定越南水果品牌的優勢，創造良好的銷售效果。
　　*后，深加工仍然是解決水果保鮮和銷售問題的核心，是越南需要解決國內銷售和出口的難題。越南優質產品協會主席武金幸表示：“從泰國看，他們已經進入了非常高水平的水果產品深加工。當越南還在賣新鮮榴蓮、干榴蓮、冷凍榴蓮的同時，泰國已在餐廳組織榴蓮自助餐?！?/font>