眾人皆知“民以食為天，食以安為先”，吃進嘴里的一旦出現問題，危害的是所有人的安全健康，那么，2022年上半年食品安全方面發生了哪些大事件？

小檢在此幫大家盤點了今年上半年比較有影響力的8大安全事件！單純的回顧事件過程并沒有什么意義，目的是在于要吸取相關教訓，用以提醒我們消費者增強食品安全意識，同時也可以給食品企業敲響警鐘，頭懸利劍。

1、“聚焦央視3.15”腳踩酸菜、真假紅薯粉條、雙匯生產車間亂象事件被曝光

這件事可以說影響非常惡劣了。記者暗訪國內知名的蔬菜再加工企業湖南插旗菜業，宣稱老壇古法腌制，并經過二次發酵的酸菜，實際生產環境卻來自土坑，現場工人穿拖鞋或不穿鞋，在酸菜上踩來踩去，廢棄的煙蒂也被直接丟棄在酸菜堆。

收購時也不對衛生指標進行檢測。二次加工裝袋時，通過加入過量防腐劑和護色劑保證酸菜感官，并通過打“擦邊球”的方式來逃避監管。

此外，宣稱的河南特產純紅薯粉條，在禹州生產80%的紅薯粉條其實是用木薯淀粉加15%左右的玉米淀粉做成。銷售人員表示，他們每天可以生產5噸這樣的木薯粉條，且大多被當作紅薯粉條銷售出去。如果客戶要求制作真紅薯粉條，他們則會按照要求換成紅薯淀粉原料現場加工。

2、雅培嬰幼兒奶粉版岐克羅諾桿菌污染事件

據公開報道，美國食品藥品管理局在此前一份聲明中表示：“所有與這些投訴有關的四例病例都在住院治療，其中一例可能因克羅諾桿菌導致了死亡。”

對此，海關總署提醒廣大消費者，暫不通過任何渠道購買上述嬰幼兒配方奶粉；如有通過非一般貿易渠道（如海淘）購買該企業相關批次嬰幼兒配方奶粉的，立即暫停食用；如有購買上述特醫產品的，立即暫停食用。

3、多國爆發巧克力沙門氏菌疫情

當地時間3月27日，英國向世界衛生組織(WHO)通報了單相鼠傷寒沙門氏菌序列34型感染的聚集性病例。調查顯示，此次疫情與比利時生產的巧克力有關，這些巧克力已經銷往至少113個國家和地區，其中包括中國。

目前已有11個主要歐洲國家報告了沙門氏菌食物中毒，與比利時生產的暢銷Kinder巧克力產品有關。

4、酸奶屆“愛馬仕”卡士產品酵母嚴重超標事件

上海市場監管4月6日消息，2022年第7期省級食品安全抽檢涉及5大類食品。抽檢樣品共計508批次，其中合格507批次、不合格1批次。不合格樣品為卡士酸奶(蘇州)有限公司生產、統一超商(上海)便利有限公司永新坊店銷售的雙歧桿菌C-I風味發酵乳，原因為酵母超標，檢驗結果是標準值的60倍。酵母數是評價食品衛生質量的指示性指標，酵母超標的主要原因，可能是加工用原料受污染或者是產品存儲、運輸條件控制不當等。

5、香蘭素頻頻被檢出，知名乳企挨個中槍

4月9日報道，美贊臣營養品（中國）有限公司因旗下一款適用于0-6月月齡的嬰兒配方奶粉被檢測出香蘭素等成分，被廣州市黃埔區市場監督管理局處以罰沒款近190萬元。

根據檢測數據，上述批次產品的乙基香蘭素實測值為475.5μg/kg，香蘭素項目實測值為296.6μg/kg，不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格，復檢結論仍不合格。

6、蜜雪冰城食品安全問題頻發，半年里投訴不斷

今年6月，位于北京市豐臺區的一家蜜雪冰城門店，執法人員在現場檢查時發現，該門店在冷藏柜中存放的冷凍荔枝汁已開蓋，并且已超過店里要求的2天保質期限。

7、間隔不到1個月，哈根達斯兩次被檢出一類致癌物！

商務部官網，中國臺灣食藥署2022年6月21日發布信息，本次被檢出含有環氧乙烷的產品為哈根達斯香草冰淇淋，進口商為臺灣通用磨坊股份有限公司，不合格原因為“檢出殘留農藥ethylene oxide 0.071ppm、0.072ppm”(ethylene oxide即為環氧乙烷)，處置情形為“案內不符合商品依規定退運或銷毀”。

間隔不到一個月，7月15日晚全國各個市場監管部門接到《海關總署食品局關于通報法國召回哈根達斯冰淇淋進口情況的函》，內容顯示歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）通報法國哈根達斯香草味冰淇淋產品檢出環氧乙烷，法國生產企業HAAGEN DAZS ARRAS SNC召回保質期到期范圍在2022-07-04至2023-07-17之內的香草味冰淇淋產品，進口商為：通用磨坊貿易（上海）有限公司。

8、知名乳品麥趣爾檢出丙二醇

6月30日，浙江省慶元縣市場監管局公示2022年第4期食品抽檢檢驗情況。本期檢出標稱麥趣爾集團股份有限公司生產的2批次純牛奶不合格，不合格項目為丙二醇。丙二醇可以作為食品添加劑使用，多用在生濕面制品和糕點，規范使用并不會危害健康。

但國標中允許使用丙二醇作為食品添加劑的兩類食品不包括純牛奶，所以此次案件性質為“超范圍添加”。后經新疆市場監管局和昌吉市場監管局抽檢初步調查分析，麥趣爾純牛奶中檢出丙二醇為企業在生產過程中超范圍使用食品添加劑香精所致。

食品安全直接關系廣大消費者身體健康和生命安全。食品為民生之本，安全為國家之重，這**道防火墻和護城河一定要建立起來，為廣大消費者保駕護航！

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