香辛料在食物的烹調(diào)過程中起著畫龍點睛的作用。不僅可以豐富食物的色澤、上色裝飾，還可以”去異增香“，即去除食物本身的腥臭味或特殊氣味，增鮮提味。

在中國的飲食結(jié)構(gòu)中，以小麥粉為主要原料的面食占有重要部分。在中國北方饅頭、面條、包子、炸糕、油條等，是人們?nèi)粘Ｉ铒嬍持凶顬槌Ｒ姷氖澄铮彩遣妥郎蠘O不可少的主食，對于部分人群有不吃主食腹不飽的說法。以小麥粉為原料制成的食品，不僅能提供人體活動所需的能量，還可以為人體提供所需的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、植物化學素等營養(yǎng)成分。

肉類能提供人體所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽和維生素等，是人體獲取蛋白質(zhì)的重要來源。隨著生活水平的提高，肉制品的加工生產(chǎn)得到了空前發(fā)展，各類肉制食品映入眼簾，成為大眾熱銷品。如何保證食品質(zhì)量安全，食品檢測檢驗是關鍵。

蔬菜是人體獲取維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)元素的重要來源，新鮮蔬菜的攝入有利于均衡膳食、維護人體健康。新鮮蔬菜不易儲存，保存時間短，經(jīng)加工后的蔬菜制品別具一番風味，可以一定程度上彌補這一損失。有時因為特殊需要，將蔬菜加工為便攜食用、保存時間長的蔬菜制品也尤為重要。

水果一般口感香甜、汁水豐富，蘊含豐富的維生素、礦物質(zhì)、微量元素、膳食纖維等營養(yǎng)元素，不少水果還含有少量活性物質(zhì)，對人體營養(yǎng)價值極高。新鮮水果也有不易儲存，損失量大的問題，將水果通過一定加工工藝制成水果制品，不僅能獲得風味獨特、營養(yǎng)兼具的果味食品，還能降低損失，提高新鮮水果的利用率。

炒貨食品及堅果制品作為極受歡迎的休閑零食，常常出現(xiàn)在餐前飯后供家人、朋友享用，尤為在過年過節(jié)時表現(xiàn)最為顯著。炒貨食品及堅果制品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)及微量元素等營養(yǎng)成分，有一定的保健作用，對人體的的營養(yǎng)價值頗高。

RoHS指令是針對：電子電氣設備，以降低電子電氣設備中的有害物質(zhì)在廢棄和處理過程中對人類健康和環(huán)境安全造成的危險。由于指令要求電子電氣設備任一均質(zhì)材料中的有害物質(zhì)不得超過規(guī)定的限值，因此事實上和電子電氣設備有關的原材料、零部件均受到指令影響。此外，對于其他可能帶來類似問題的產(chǎn)品歐盟也有類似立法管控，如汽車報廢指令、電池指令和包裝指令等。

乳制品是我們?nèi)粘Ｉ钪休^為常見的食品，有相當一部分產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣的良好來源，極受人們喜愛；部分乳制品還是生產(chǎn)其他食品的原料或輔料，用途范圍極廣。乳制品是個廣義的概念，以下介紹其具體有哪些分類，及常見的把控食品質(zhì)量安全的檢測項目。

餅干一般酥脆可口、香氣滿溢，不僅可作為休閑零食供人享用，也可作為充饑飽腹的選擇滿足不同需求。不同的餅干類型營養(yǎng)成分略有差異，一般餅干都含有豐富的油脂、碳水化合物與糖分等，一些餅干中含有維生素、微量元素、膳食纖維等特殊營養(yǎng)成分，食用價值較高。

特定年齡段兒童使用的玩具要求是根據(jù)危險的特性和兒童應對的智力和體力而制定的，家長選購玩具時要選擇合適年齡段的玩具，要注意減少不同年齡兒童使用同一玩具時會伴隨的風險。

甲醛是一類會毀壞動物細胞卵白質(zhì)的原生質(zhì)毒物，會對人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟變成侵害，麻醉人的中樞神經(jīng)，可引起肺水腫、肝昏倒、腎衰竭等.世界衛(wèi)生組織確當甲醛為致畸、致癌物資，是變態(tài)反響源，長久交鋒將引起基因驟變。

防火布采用玻璃纖維涂膠，具有阻燃、防火、絕緣、環(huán)保之功效，防火布適用于在焊接等有火花、易引起火災的場合，能夠抵擋火花飛濺、熔渣、燒焊飛濺物等。

經(jīng)濟的發(fā)展自然少不了眾多工廠企業(yè)的貢獻，但是工廠多也會有負面影響，其中一個就是工廠會產(chǎn)生大量的污染物，比如：廢水、廢氣、廢渣、噪聲。因此監(jiān)測就變得尤為重要。

通過調(diào)節(jié)絲絡直徑，將受驗絲絞平順地繃于絲絡中心位置，按絲絞成形的寬度擺正絲片，調(diào)節(jié)絲絡，使其松緊適度地與絲片周長適應，絲絡交鉤擺動位置正確。繃絲過程中發(fā)現(xiàn)絲絞中硬膠、粘條，可用手指輕輕揉捏，以松散絲條。