本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了進(jìn)出口動(dòng)物源性食品中桿菌肽A、粘桿菌素A、粘桿菌素B和維吉尼霉素M1殘留量測(cè)定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜檢測(cè)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于豬肉、豬肝、豬腎和牛乳中桿菌肽A、粘桿菌素A、粘桿菌素B和維吉尼霉素M1殘留量的檢測(cè)和確證。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了進(jìn)出口動(dòng)物源性食品中甲噻嘧啶殘留量的液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜檢測(cè)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于牛肉、牛肝、牛腎、牛脂肪、牛奶、豬肉、豬肝、豬腎、羊肉、羊肝、羊腎、雞肉、雞肝和雞腎等動(dòng)物源性食品中甲噻嘧啶殘留量的測(cè)定和確證。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源性食品中那羅星殘留量測(cè)定的制樣方法與液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜定性定量測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于牛肉、牛肝、牛腎、牛脂肪、牛奶、豬肉、豬肝、豬腎、羊肉、羊肝、羊腎、雞肉和鴨肉動(dòng)物源性食品中那羅星殘留量的測(cè)定和確證。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物性食品中玉米赤霉醇?xì)埩袅康拿嘎?lián)免疫吸附測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于豬肉、牛肉、雞肉、羊肉和牛奶中玉米赤霉醇?xì)埩袅康暮Y選檢測(cè)。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源性食品中阿維菌素藥物殘留量的酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等肉制品、魚(yú)和蝦等水產(chǎn)品中阿維菌素殘留量的篩選檢測(cè)。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源性食品中嗎啉胍殘留量的制樣方法與液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于豬肉、豬肝、豬腎、牛肉、牛肝、牛腎、雞肉、雞肝、雞腎、魚(yú)肉和蝦仁中嗎啉胍殘留量的液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜的測(cè)定。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了進(jìn)出口鮮蛋及蛋制品的技術(shù)要求、抽樣、檢驗(yàn)檢疫、結(jié)果判定、不合格品處理、儲(chǔ)存運(yùn)輸條件、檢驗(yàn)檢疫有效期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于進(jìn)出口新鮮的或者冷藏的禽蛋和以禽蛋為原料，經(jīng)加工而成的冰蛋品、干蛋品、咸蛋、皮蛋等蛋制品的檢驗(yàn)檢疫。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了進(jìn)出口動(dòng)物源食品中9種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量(敵敵畏、二嗪磷、皮蠅磷、殺螟硫磷、馬拉硫磷、毒死蜱、倍硫磷、對(duì)硫磷、乙硫磷)的氣相色譜-質(zhì)譜檢測(cè)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于清蒸豬肉罐頭、豬肉、雞肉、牛肉、魚(yú)肉中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定和確證。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源性食品中熱變性蛋白檢測(cè)的SDS-聚丙烯酰胺電泳法和乳酸脫氫酶活性測(cè)定法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于檢驗(yàn)動(dòng)物來(lái)源的食品是否達(dá)到規(guī)定的加熱溫度和加熱時(shí)間。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豬肉、豬肝、豬腎、雞肉、魚(yú)肉、雞蛋、蜂蜜、牛奶中乙氧喹啉殘留量的液相色譜測(cè)定和高效液相色譜-質(zhì)譜確證方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于豬肉、豬肝、豬腎、雞肉、魚(yú)肉、雞蛋、蜂蜜、牛奶中乙氧喹啉殘留量的測(cè)定和確證。

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