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中國食品接觸材料檢測標準有哪些

作者:百檢網 時間:2022-08-05 來源:互聯網

根據《食品安全法》及其實施條例和《國務院關于加強食品安全工作的決定》,為落實《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》和《食品安全國家標準“十二五”規劃》關于食品標準清理整合的工作任務,2014年5月,國家衛計委發布食品安全國家標準整合工作方案(2014年-2015年),啟動食品標準清理整合的工作任務,其中也包括對食品相關產品的標準整合。

新的食品接觸材料法規框架體系中包括了通用標準、生產規范、產品標準以及檢驗方法標準。

中國食品接觸材料檢測標準有哪些(通用標準):

1、GB 4806.1 《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》本標準規定了食品接觸材料及制品的基本要求、限量要求、符合性原則、檢驗方法、可追溯性和產品信息。本標準適用于各類食品接觸材料及制品。

根據GB 4806.1-2016 《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》,產品應提供充分的產品信息,包括標簽、說明書等標識內容和產品合格證明,以保證有足夠的信息對食品接觸材料及制品進行安全性評估:

(1)標識內容應包括產品名稱、材質、對相關法規及標準的符合性聲明,生產者和(或)經營者的名稱、地址和聯系方式,生產日期和保質期(適用時)等內容;

(2)食品接觸材料及制品的終產品還應標注“食品接觸用”、“食品包裝用”或類似用語,或加印、加貼調羹筷子標志,有明確食品接觸用途的產品除外;

(3)有特殊使用要求的產品應注意標明使用方法、注意事項、用途、使用環境、使用溫度等。對于相關標準明確規定的使用條件或超出使用條件將產生較高食品安全風險的產品,應以特殊或醒目的方式說明其使用條件。

2、GB 9685《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》2016年11月18日,國家衛計委發布國家衛計委發布2016年第15號公告,對之前的GB 9685-2008 《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》進行了更新,*新版為GB 9685-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》,GB 9685-2016明確了添加劑的使用原則和使用規定,并給出了食品接觸材料及制品中許用添加劑清單以及*大使用量、特定遷移量(SML)、殘留量(QM)、特定遷移總量限量(SML(T))等使用要求。

食品接觸材料及制品用添加劑符合性評價解決方案

1.根據GB 9685-2016、GB 2760和衛計委相關公告確認食品接觸材料及制品用添加劑是否為許用物質;

2.根據GB 9685-2016及衛計委新品種的相關公告的要求,確認添加劑的授權情況,包括*大使用量、特定元素遷移限量SML、*大殘留量QM和特定元素總量遷移限量SML(T)及其他使用限制;

3.食品接觸材料及制品的添加劑項目檢測及合規性評估,在核實添加劑以上限量要求時,需要特別注意:在“SML”和“SML(T)”均無限量要求的情況下,添加劑的遷移量不得超過60mg/kg;

4.代為編制符合性聲明;

5.食品相關產品新品種申報等。

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