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SB/T 10638-2011 鮮雞蛋、鮮鴨蛋分級（現(xiàn)行）

作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-08-08

　標(biāo)準摘要

　　本標(biāo)準規(guī)定了普通鮮雞蛋、鮮鴨蛋的衛(wèi)生要求、品質(zhì)分級、重量分級、包裝產(chǎn)品分級判別、檢驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)簽。

　　本標(biāo)準適用于普通鮮雞蛋、鮮鴨蛋分級，不包括烏雞蛋、柴雞蛋等禽蛋分級。

　基本信息：

　　國別：中國

　　英文名稱：Grading of shell hen eggs and duck eggs

　　中標(biāo)分類：B 45

　　ICS分類：肉、肉制品和其他動物類食品 > 家禽和蛋

　　發(fā)布日期：2011/12/20

　　實施日期：2012/1/1

　　發(fā)布部門：商務(wù)部

　　發(fā)布號：

　　官方來源：商務(wù)部

　本標(biāo)準共有 2 項引用標(biāo)準

　　1. GB 2748-2003 鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準

　　2. GB 7718-2011問答2 《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》問答(修訂版)

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