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T/CCAA 26-2016 食品安全管理體系禽蛋生產(chǎn)企業(yè)要求（現(xiàn)行）

作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-08-09

　標(biāo)準(zhǔn)摘要

　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了禽蛋生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理體系的特定要求,包括人力資源、前提方案、關(guān)鍵過程控制、檢驗和追溯。

　　本標(biāo)準(zhǔn)配合GB/T22000以適用于禽蛋生產(chǎn)企業(yè)建立、實施與自我評價其食品安全管理體系,也適用于對此類企業(yè)食品安全管理體系的外部評價和認(rèn)證。本文件用于認(rèn)證目的時,應(yīng)與GB/T22000一起使用。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類禽蛋的生產(chǎn)企業(yè)。

　基本信息：

　　國別：中國

　　英文名稱：Food safety management system—Requirements for egg produce establishments

　　中標(biāo)分類：無

　　ICS分類：無

　　發(fā)布日期：2016/10/20

　　實施日期：2016/10/20

　　發(fā)布部門：中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會

　　發(fā)布號：無

　　官方來源：中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會

　本標(biāo)準(zhǔn)共有 7 項引用標(biāo)準(zhǔn)

　　1. GB 2760-2014增補公告2019年第6號關(guān)于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告

　　2. GB 13078-2017 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　3. GB 16548-2006 病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程

　　4. GB 16549-1996 畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范

　　5. 中華人民共和國國務(wù)院第609號令

　　6. 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部168號公告

　　7. 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部193號公告

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GB 2748-2003 鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（廢止）

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