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大米第三方檢測報告

作者:百檢網 時間:2022-08-09 來源:互聯網

大米作為人們的日常主食,碎米、不完善粒、雜質*大限量、農殘、水分、黃粒米、互混、鎘、砷、鉛、汞等檢測項目是大米檢測的重要指標。大米是補充營養素的基礎食物,其中各種營養素含量雖不是很高,但因人們食用量大,故其也具有很高的營養功效。稻米中氨基酸的組成比較完全,蛋白質主要是米精蛋白,易于消化吸收;稻米中還具有豐富的B族維生素,可均衡人體所需營養。



大米在流通銷售之前都需要經過嚴格的檢測檢驗,以下簡單列出了大米類食品的常見檢測項目,僅供參考;可依據實際情況調整檢測項目。

碎米總量、小碎米含量、加工精度、水分含量、不完善粒含量、雜質總量、無機雜質含量、黃粒米含量、互混率、色澤、氣味、鉛(以Pb計)、總汞(以 Hg計)、鎘(以Cd計)、無機砷(以As計)

大米檢測標準


GB/T 5502-2018 糧油檢驗 大米加工精度檢驗

GB/T 25226-2010 大米 蒸煮過程中米粒糊化時間的評價

GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性測定

GB/T 24302-2009 糧油檢驗 大米顏色黃度指數測定

GB/T 1354-2009 大米

GB/T 15683-2008 大米 直鏈淀粉含量的測定

GB/T 19266-2008 地理標志產品 五常大米

GB/T 22438-2008 地理標志產品 原陽大米

GB/T 22294-2008 糧油檢驗 大米膠稠度的測定

GB/T 18824-2008 地理標志產品 盤錦大米

GB/T 22243-2008 大米、蔬菜、水果中氯氟吡氧乙酸殘留量的測定

GB/T 21499-2008 大米 稻谷和糙米潛在出米率的測定

GB/T 21126-2007 小麥粉與大米粉及其制品中甲醛次硫酸氫鈉含量的測定

GB/T 21309-2007 涂漬油脂或石蠟大米檢驗

GB/T 20040-2005 地理標志產品 方正大米

LS/T 3247-2017 中國好糧油 大米

SN/T 3690-2013 轉基因大米PCR-DHPLC檢測

NY 5115-2002 無公害食品 大米

如何選購大米?


一般大米執行的是國家標準 GB/T 1354,在該標準中明確規定了大米的等級要求,只有滿足相應要求的大米才可在產品標簽上標識標注。我們在選購大米時,可著重關注產品的標簽,根據需求選購。另外市場上宣傳熱銷的富硒大米,也必須有依據才可宣稱是富硒大米,一般要求在產品標簽上的營養成分表部分,以具體數據展示。

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