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飼料營養成分檢測項目,動物的糞便微生物指標檢測

作者:百檢網 時間:2022-08-10 來源:互聯網

  飼料安全檢測是牽動著動物性食品安全的重要一環。如何在更短的周期內節約研發成本,全方位的掌握生產的飼料產品信息,為動物提供更安全的食品飼料,相信是每個飼料企業思考的核心問題。那么,飼料的檢測項目有什么,哪些是必要的飼料檢測項目呢?

  一、營養成分檢測項目

  營養成分檢測,或者說有效成分檢測,顧名思義,此項目就是檢測飼料的營養組成結構 。大致分為檢測水分、粗蛋白質、總磷、粗灰分、粗纖維、粗脂肪、脂肪酸、 各種氨基酸等項目,其中水分含量是飼料品質的重要指標,直接關系到飼料中有效成分的含量。再就是一些微量元素,比如鈣、磷、鉀等等,一般飼料中鈣含量不超過1%,磷一般為0.1%~1.0%。魚粉、骨粉類飼料中鈣可達5%~11%,只有肉粉中磷可高達5%以上。可以說,這些項目決定了這個飼料的營養價值。此外動物的糞便微生物指標檢測,如菌落總數、大腸菌群、致病菌、霉菌和酵母菌等項目,也十分具有參考價值。

  二、有害物質檢測項目

  有害物質檢測包含了農藥殘留物、有害毒素、重金屬等,由于新農藥的不斷出現, 所以國家已經從原來只限定六六六、滴滴涕兩項農藥安全標準 ,增至到敵敵畏、 敵百蟲、 甲胺磷 、菊酯類、 馬拉磷 、蚜螨磷等更多農藥產品上。有害毒素檢測主要分為黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、由氨基酸產生的組胺、尸胺、腐胺、精胺等檢測項目。這其中黃曲霉毒素毒性*大,從而對人類健康危害*突出,所以成為有害毒素檢測的首要項目。鉛、 砷、 鉻、鎘、 汞、 氟 、鉬這些元素是重金屬的重點檢測項目 。近期《飼料衛生標準》中剛增加“鉻“”在皮革、蛋白粉和雞、豬配合飼料中允許量指標。

  飼料是根據各種動物的營養需要,按科學的配方,利用各種飼料原料和添加劑經合理的生產工藝加工而成,是營養比較全面的商品飼料,它是畜禽的**或主要營養來源,對于飼養業來說,飼料檢測質量的好壞會直接影響飼料效果及經濟效益。飼料質量稍有變化,即可產生顯著的影響。因此,質量是飼料的生命,檢測是評判質量的科學手段,不談質量就失去了飼料存在的意義。

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