本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了火腿和腌制魚(yú)干(鲞)中9種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量檢驗(yàn)的制樣和氣相色譜檢測(cè)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于火腿和腌制魚(yú)干(鲞)中敵敵畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲基對(duì)硫磷、馬拉硫磷、對(duì)硫磷、喹硫磷、殺撲磷、三唑磷農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)，其他食品可參照?qǐng)?zhí)行。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豬肉、豬肝、豬腎、雞肉、魚(yú)肉、雞蛋、蜂蜜、牛奶中乙氧喹啉殘留量的液相色譜測(cè)定和高效液相色譜-質(zhì)譜確證方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于豬肉、豬肝、豬腎、雞肉、魚(yú)肉、雞蛋、蜂蜜、牛奶中乙氧喹啉殘留量的測(cè)定和確證，其他食品可參照?qǐng)?zhí)行。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蛋與蛋制品的生產(chǎn)過(guò)程中原料采購(gòu)、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則.本標(biāo)準(zhǔn)適用于蛋與蛋制品的生產(chǎn)。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源性食品中甲砜霉素、氟甲砜霉素和氟苯尼考藥胺物殘留測(cè)定的制樣和液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于豬肉、雞肉、魚(yú)、蝦、豬肝、豬腎、腸衣、蜂蜜和牛奶中甲砜霉素、氟甲砜霉素和氟苯尼考胺殘留量的檢測(cè)。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了產(chǎn)蛋下降綜合征的臨床診斷和實(shí)驗(yàn)室診斷(病毒分離、血凝和血凝抑制試驗(yàn)及PCR檢測(cè)方法)的技術(shù)方法和實(shí)驗(yàn)程序。本標(biāo)準(zhǔn)適用于雞產(chǎn)蛋下降綜合征的診斷、監(jiān)測(cè)和檢疫。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了出口動(dòng)物源性食品中咪唑脲苯殘留量的液相色譜測(cè)定與液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜確證方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于牛肉、羊肉、牛肝、羊肝、牛腎、羊腎、牛奶中咪唑脲苯殘留量的測(cè)定及確證。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了出口動(dòng)物源性食品中卡拉洛爾的液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜檢測(cè)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于豬肉、魚(yú)肉、蝦肉、肝臟、腎臟、脂肪、奶、雞蛋和蜂蜜中卡拉洛爾的測(cè)定和確證。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于豬肉、雞肉、魚(yú)肉、牛肝、牛奶、雞蛋及肉罐頭等動(dòng)物源食品中α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮?dú)埩袅康亩ㄐ源_證和定量測(cè)定。液相色譜法不適用于豬肉樣品。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了出口動(dòng)物源性食品中磺胺醋酰、磺胺二甲異嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺對(duì)甲氧嘧啶、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺氯噠嗪、磺胺甲噁唑、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺異噁唑、磺胺氯吡嗪、磺胺二甲氧嘧啶和磺胺喹噁啉16種磺胺的免疫親和柱凈化，高效液相色譜法和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法檢測(cè)和確證方法。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豬、雞、魚(yú)可食性組織中3-甲基喹噁啉-2-羧酸和喹噁啉-2-羧酸殘留量檢測(cè)的制樣和高效液相色譜的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于豬和雞肌肉、豬和雞肝臟、魚(yú)肌肉中3-甲基喹噁啉-2-羧酸和喹噁啉-2-羧酸殘留量的定量檢測(cè)。

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