本標準規定了動物源性食品中硝呋索爾的代謝物3，5--硝基水楊酰肼殘留量(3，5-dinitrosalicylicacidhydrazine，簡稱DNSAH)的液相色譜一質譜/質譜(LC-MS/MS)測定與確證方法。本標準適用于豬肉、雞肉、雞肝、豬肝、龍蝦、草蝦、腸衣、鰻魚、蜂蜜中硝呋索爾代謝物殘留量的測定和確證。

本標準規定了蛋與蛋制品的術語及其定義，分類原則和分類。本標準適用于蛋與蛋制品的加工、檢驗、物流和銷售。

本標準規定了進出口食用動物的血漿、尿液中萊克多巴胺、沙丁胺醇和鹽酸克倫特羅殘留檢測的酶聯免疫吸附測定方法。本標準適用于進出口禽類的血液、畜類的血液及尿液中萊克多巴胺、沙丁胺醇和鹽酸克倫特羅殘留量快速篩選檢測，適用于出入境檢驗檢疫工作。

本標準規定了進出口食用動物中克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇殘留量的液相色譜質譜/質譜測定方法。本標準適用于進出口豬、羊、牛等動物毛發和血漿中克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇殘留量的測定。

本標準適用于禽類和畜類動物血清，畜類動物尿液的磺胺間二甲氧基嘧啶、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺喹惡啉、三甲氧芐胺嘧啶、磺胺氯噠嗪、磺胺甲氧噠嗪、磺胺-5-甲氧嘧啶、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲基異唑、磺胺嘧啶、磺胺吡啶殘留量的測定。

本標準規定了進出口畜類、禽類動物中氟離子的測定—離子色譜法。本標準適用于進出口畜類、禽類等動物血清中氟離子的檢測。

本標準規定了進出口食用動物中四環素類藥物殘留量的液相色譜質譜/質譜檢測方法。本標準適用于測定食用動物豬、牛、羊的尿液和血液，雞的血液中的四環素、金霉素、土霉素和強力霉素4種四環素類抗生素殘留量。

本標準適用于進出口豬、牛、羊等動物的血液和尿液中聯苯菊酯、氟丙菊酯、氟氯氰菊酯、丙烯菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、醚菊酯、甲氰菊酯、氰戊菊酯、氟胺氰菊酯、氯菊酯和七氟菊酯12種擬除蟲菊酯類殘留量的測定和確證。

本標準規定了兔、豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等進出口食用動物中氨丙啉藥物殘留量的液相色譜-質譜/質譜檢測和確證方法。本標準適用于兔、豬、牛、羊、雞、鴨、鵝的血液及兔、豬、牛、羊尿液中氨丙啉藥物殘留量的測定。

本標準規定了進出口食用動物血液和尿液中p內酰胺類抗生素殘留的檢測方法。本標準適用于進出口食用活動物中β內酰胺類6種抗生素(青霉素G、阿莫西林、氨芐青霉素、頭孢霉素、頭孢噻呋、鄰氯青霉素)殘留量的篩選檢測。

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