本文件規定了蛋禽飼養場的選址和布局、設施設備、人員管理、投入品使用管理、防疫管理、禽蛋管理、制度及記錄等方面的要求。?本文件適用于雞、鴨、鵝等蛋禽飼養場的單醫世生管理，其他蛋禽飼養場可參照執行。

本文件規定了出口動物源性食品中萬古霉素和去甲萬古霉素的液相色譜-質譜/質譜測定方法。本文件適用于動物肌肉、肝臟、腎臟、水產品、蜂蜜、雞蛋、乳及乳制品中萬古霉素和去甲萬古霉素的測定和確證。

本文件規定了動物源食品中阿奇霉素殘留量的液相色譜-質譜/質譜檢測和確證方法。本文件適用于雞肉、牛肉、羊肉、豬肉、豬肝、鯉魚、蜂蜜、蜂王漿、牛奶、奶粉、腸衣等動物源食品中阿奇霉素殘留量的測定。

本文件規定了豬、牛、羊、雞組織(肌肉、肝臟、腎臟和脂肪),雞蛋,牛奶,羊奶,豬尿和牛尿中雌激素類 藥物(雌三醇、雌酮、炔雌醇、17α-雌二醇、17β-雌二醇、己烯雌酚、己烷雌酚和己二烯雌酚)殘留量檢測的制樣和液相色譜-串聯質譜測定方法。

本文件規定了動物性食品中擬除蟲菊酯類藥物殘留量檢測的制樣和氣相色譜-質譜測定方法。本文件適用于牛、羊、豬的肌肉、脂肪和肝臟中溴氰菊酯、聯苯菊酯、氟氰戊菊酯、氟胺氰菊酯、七氟菊酯和氰戊菊酯單個或多個藥物殘留量的測定。

本文件規定了牛、羊、豬、雞肌肉和豬肝臟、腎臟、脂肪中類固醇激素類藥物(17β-雌二醇、雌三醇、炔雌醇、雌酮)殘留量檢測的制樣和氣相色譜-質譜測定方法。本文件適用于牛、羊、豬、雞肌肉和豬肝臟、腎臟、脂肪中17β-雌二醇、雌三醇、炔雌醇、雌酮殘留量的檢測

本文件規定了動物性食品中四環素類藥物殘留量檢測的制樣和高效液相色譜測定方法。本文件適用于豬、牛、羊、雞的肌肉、肝臟和腎臟,豬、雞的皮+脂肪,雞蛋,牛奶,魚皮+肉,蝦肌肉中土霉素、四環素、金霉素、多西環素殘留量的檢測。

本文件規定了動物性食品中氟苯尼考及氟苯尼考胺殘留量檢測的制樣和液相色譜-串聯質譜測定方法。本文件適用于雞、豬、牛、羊的肌肉、皮+脂肪、肝臟和腎臟組織中氟苯尼考及氟苯尼考胺殘留量的測定。

本文件規定了豬、牛肌肉、肝臟、腎臟和脂肪以及牛奶中頭孢類藥物殘留量檢測的制樣和液相色譜-串聯質譜測定方法。本文件適用于豬、牛肌肉、肝臟、腎臟和脂肪以及牛奶中頭孢類藥物(頭孢氨芐、頭孢拉定、頭孢唑林、頭孢哌酮、頭孢乙腈、頭孢匹林、頭孢洛寧、頭孢喹肟、頭孢噻肟)殘留量的檢測。

本文件規定了豬、雞肌肉、肝臟和魚、蝦可食性組織中氯霉素殘留檢測的制樣和液相色譜-串聯質譜測定方法。本文件適用于豬、雞肌肉、肝臟和魚、蝦可食組織中氯霉素殘留量的測定。

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