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關于牛奶檢測的這些知識你知道嗎?

作者:小雨 時間:2022-08-26 來源:互聯網

  牛奶含有豐富的營養價值,據現代研究證實,牛奶中含有豐富的礦物質,比如說鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等,牛奶中的鈣,對于人體也是十分適宜的,有利于人體對鈣的吸收。除了礦物質,牛奶中所含的其他營養成分也是非常豐富,如蛋白質、脂肪、乳糖等。另外,牛奶中含有豐富的維生素,其中的維生素A可以防止皮膚干燥暗沉,使皮膚變得白皙,維生素B能促進皮膚的新陳代謝。

  牛奶的適宜人群

  因為牛奶有助于睡眠,所以就比較適合壓力較大的人群;不同類型的牛奶適宜不同的人群,像脫脂奶適合血脂異常、血壓偏高的人群,高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣的人群。

  牛奶的禁忌人群

  不是所有人都適合喝牛奶,有些人喝牛奶可能會出現拉肚子的情況,那有可能是乳糖不耐受,這些人群需要根據自身的身體狀況決定是否飲用和飲用量。經常接觸鉛的人群,不適宜喝牛奶,牛奶中的乳糖可促使鉛在人體的積蓄,更容易引起鉛中毒。對牛奶過敏的人,也不適宜喝牛奶,不同人群對牛奶的過敏癥狀不同,嚴重者可能會出現鼻炎、哮喘等等。除此之外,像反流性食管炎患者、腹腔手術和胃切除手術后的患者、缺鐵性貧血這些人群,都不適宜喝牛奶。

  牛奶的檢測項目及檢測標準

  牛奶的檢測項目有水分、蛋白質、脂肪、乳糖及灰分、碳水化合物、維生素A、硫胺素 、核黃素 、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣 、鈉、鎂 、鐵、鋅 、硒 、銅、錳、鉀、膽固醇等。

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