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餅干檢測(cè)報(bào)告項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)

作者:小強(qiáng) 時(shí)間:2022-09-13 來源:互聯(lián)網(wǎng)

餅干檢測(cè)怎么做?如果您有餅干及相關(guān)產(chǎn)品需要售賣,相關(guān)方需要您出具一份餅干檢測(cè)報(bào)告,不知道餅干檢測(cè)報(bào)告需要做哪些檢測(cè)項(xiàng)目,有哪些檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的話,百檢網(wǎng)可為您解決這些問題。

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檢測(cè)范圍:

酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、壓縮餅干、曲奇餅干、夾心(或注心)餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、煎餅、裝飾餅干、水泡餅干及其他餅干


檢測(cè)項(xiàng)目:

理化項(xiàng)目:酸價(jià)(以脂肪計(jì))、過氧化值(以脂肪計(jì))等

微生物項(xiàng)目:菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等

添加劑項(xiàng)目:苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計(jì))等


檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB 7100 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餅干

GB/T 20980 餅干等

GB7100-2003餅干衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T5009.56-2003糕點(diǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.11-2003食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定

GB/T5009.12-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定

GB4789.3-2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn).大腸菌群計(jì)數(shù)

GB4789.15-2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)

GB4789.4-2010 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)

GB4789.5-2012食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 志賀氏菌檢驗(yàn)

GB4789.10-2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

關(guān)于餅干檢測(cè)相關(guān)知識(shí)就介紹到這里。百檢平臺(tái)致力于為客戶提供便捷的檢測(cè)服務(wù)。簡(jiǎn)化檢測(cè)流程,提升檢測(cè)服務(wù)效率,利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測(cè)成本提升時(shí)間效率,打破行業(yè)局限和行業(yè)瓶頸,打造出行業(yè)創(chuàng)新新平臺(tái)。

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