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天貓食品品質(zhì)抽檢檢驗要求-牛油果

作者:百小檢 時間:2022-09-16 來源:互聯(lián)網(wǎng)

一、描述不符檢驗項目及重要程度劃分

品類

檢驗項目

重要程度劃分

牛油果

感官測試

缺陷果

輕微(C)

規(guī)格

單果重

輕微(C)

凈含量

凈含量

輕微(C)

 

二、描述不符檢驗項目的檢驗標準

項目

項目

標準要求

備注說明

感官測試

缺陷果

不得有畸形果、腐爛果、嚴重擦傷果、蟲蛀果等嚴重缺陷果

目測水果是否有畸形果、腐爛果、嚴重擦傷果、蟲蛀果等嚴重缺陷果。

壞果率和缺陷果率按數(shù)量比計算結(jié)果* 

規(guī)格

單果重

每箱果品中單果重低于宣稱質(zhì)量的比例≤10%

用電子天平分別稱量單果質(zhì)量m1、m2……mi,相加為總重m0,其中規(guī)格不符合樣品的總重為m,根據(jù)公式計算樣品的不符合比例:w =m×100/m0%

判定信息優(yōu)先級:訂單詳情>標題>主圖 >屬性>詳情頁 ; 宣稱單果重為質(zhì)量區(qū)間時,以*低重量為宣稱重量

凈含量

凈含量短缺量低于頁面宣稱的5%

用電子天平稱量單件樣品的總重記為m0,或稱取單果質(zhì)量分別為m1、m2……mi,相加為m0,樣品的標稱重量為m,根據(jù)公式計算樣品的短缺率:w =(m-m0)×100/m%

判定信息優(yōu)先級:訂單詳情>標題>主圖 >屬性>詳情頁

 

*備注:

整箱果個數(shù)≤4,壞果個數(shù)<1,缺陷果個數(shù)<1,且壞果個數(shù)+缺陷果個數(shù)<1; 

10≥整箱果個數(shù)≥5,壞果個數(shù)≤1,缺陷果個數(shù)≤1,且壞果個數(shù)+缺陷果個數(shù)≤1;

整箱果個數(shù)>10,壞果個數(shù)≤10%,缺陷果個數(shù)≤10%,且壞果個數(shù)+缺陷果個數(shù)≤10%

同為缺陷果和壞果只計數(shù)一次。

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