作者:百小檢 時間:2022-09-16 來源:互聯(lián)網(wǎng)
一、描述不符檢驗項目及重要程度劃分
品類 | 檢驗項目 | 重要程度劃分 | |
楊梅 | 感官測試 | 嚴(yán)重缺陷果率 | 輕微(C) |
果面缺陷 | |||
肉柱 | |||
可食率 | |||
規(guī)格 | 千克果粒數(shù)(個) | 輕微(C) | |
單果重※ | |||
凈含量 | 凈含量 | 輕微(C) |
二、描述不符檢驗項目的檢驗標(biāo)準(zhǔn)
項目 | 標(biāo)準(zhǔn)要求 | 參照標(biāo)準(zhǔn) | 備注說明 | ||
感官測試
| 嚴(yán)重缺陷果率 | 畸形果、腐爛果、嚴(yán)重擦傷果、蟲蛀果等嚴(yán)重缺陷果≤5% | LY/T 1747-2018楊梅質(zhì)量等級;DB32/T 1106-2007楊梅 | 目測果實果形是否端正,是否具有該品種固有特征;果面是否潔凈,無病斑、無蟲糞,無灰塵,無霉變。 |
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果面缺陷 | 允許有輕微凹陷、開裂、碰、壓、擦傷,傷痕占果面1/10的果數(shù)不超過果實總數(shù)的10%。 | 目測果實是否有凹陷、開裂、碰、壓、擦傷等缺陷,數(shù)出傷痕占果面1/10的果數(shù),計算出傷痕占果面1/10的果數(shù)占果實總數(shù)的比例 |
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肉柱 | 肉柱頂端圓鈍或有少量尖銳,帶輕微肉刺 | 目測果實肉柱的特征。 |
| ||
可食率 | ≥85% | 隨機(jī)選取30顆果實,用電子天平稱量樣品總重m0,然后將果肉與種子分開,稱量種子重量m,根據(jù)公式計算樣品的可食率:w =(m0-m)×100/m0% |
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規(guī)格 | 千克果粒數(shù)(個) | 不得高于宣稱的*大果粒數(shù) |
| 隨機(jī)取20顆果實,稱其重量,再換算到1kg果重時的果粒數(shù),結(jié)果保留整數(shù)(直接舍去小數(shù)點)。 |
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單果重 ※ | 單果重≤18g個數(shù)不超過2個 |
| 隨機(jī)取20顆果實,稱其重量,記錄單果重≤18g個數(shù)。 | ※宣稱品種為東魁楊梅時檢測 | |
凈含量
| 凈含量短缺量低于頁面宣稱的5% |
| 用電子天平稱量單件樣品的總重記為m0,或稱取單果質(zhì)量分別為m1、m2……mi,相加為m0,樣品的標(biāo)稱重量為m,根據(jù)公式計算樣品的短缺率:w =(m-m0)×100/m | 判定信息優(yōu)先級:訂單詳情>標(biāo)題>主圖 >屬性>詳情頁 |
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