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天貓蜂產品抽檢檢驗要求

作者：如影隨風 時間：2022-09-16 來源：互聯網

產品質量檢驗項目：

一、蜂蜜類

序號

檢驗項目

引用標準或檢測方法

不合格類別

備注

1

食品標簽

GB 7718、GB 28050

A、B

散裝不作要求

2

水分

GH/T 18796

C

/

3

果糖和葡萄糖含量

GB 14963

C

/

4

蔗糖含量

GB 14963

C

/

5

酸度

GH/T 18796

C

/

6

羥甲基糠醛

GH/T 18796

B

/

7

淀粉酶活性

GH/T 18796

C

/

8

鋅

GB 14963

A

/

9

鉛

GB 2762

A

 /

10

菌落總數

GB 14963

B

/

11

大腸菌群

GB 14963

B

/

12

霉菌計數

GB 14963

B

/

13

嗜滲酵母計數

GB 14963

B

/

14

摻假檢測

C4植物糖

GB/T 18932.1

A

/

玉米糖漿

GB/T 18932.2

TCL法

A

 /

大米糖漿

SM-R

A

/

甜菜糖漿

SM-X

A

/

15

致病菌

沙門氏菌

GB 14963

A

/

志賀氏菌

GB 14963

A

/

金黃色葡萄球菌

GB 14963

A

/

16

甲硝唑

GB/T 21318

A

/

17

氯霉素

NY/T 752

A

/

18

呋喃它酮代謝物

GB/T 21311

A

/

19

地美硝唑

GB/T 23410

A

限2020年4月1日及之后生產的產品檢測

20

洛美沙星

GB/T 23412

A

/

21

諾氟沙星

GB/T 23412

A

/

22

氧氟沙星

GB/T 23412

A

/

23

培氟沙星

GB/T 23412

A

 

24

合成甜味劑

安賽蜜

GB 2760

B

/

甜蜜素

GB 2760

B

/

糖精鈉

GB 2760

B

/

25

防腐劑

苯甲酸

GB 2760

B

/

山梨酸

GB 2760

B

/

26

灰分

GB 5009.4-2016

C

 

27

雙甲咪

農業部781號公告-8-2006

A

 

28

氟胺氰菊酯

GB 23200.9

A

 

29

其它有毒有害物質

法律法規或相關標準

A

需要時檢驗此項目

 

二、蜂王漿類

序號

檢驗項目

引用標準或檢測方法

不合格類別

備注

1

食品標簽

GB 7718、GB 28050

A、B

散裝不作要求

2

感官

GB 9697

C

/

3

水分

GB 9697

C

/

4

10-羥基-2-癸烯酸

GB 9697

C

/

5

蛋白質

GB 9697

C

/

6

總糖

GB 9697

C

/

7

灰分

GB 9697

C

/

8

酸度

GB 9697

C

/

9

淀粉

GB 9697

C

/

10

致病菌

沙門氏菌

GB 14963

A

/

志賀氏菌

GB 14963

A

/

金黃色葡萄球菌

GB 14963

A

/

11

菌落總數

GB 14963

B

/

12

大腸菌群

GB 14963

B

/

13

霉菌計數

GB 14963

B

/

14

呋喃它酮代謝物

GB/T 21311

B

/

15

氯霉素

NY/T 752

A

/

16

甲硝唑

GB/T 21318

A

/

17

其它有毒有害物質

法律法規或相關標準

A

需要時檢驗此項目

 

三、蜂王漿凍干粉

序號

檢驗項目

引用標準

不合格類別

備注

1

食品標簽

GB 7718、GB 28050

A、B

散裝不作要求

2

感官

GB/T 21532

C

/

3

10-羥基-2-癸烯酸

GB/T 21532

C

/

4

水分

GB/T 21532

C

/

5

蛋白質

GB/T 21532

C

/

6

酸度

GB/T 21532

C

/

7

灰分

GB/T 21532

C

/

8

總糖

GB/T 21532

C

/

9

淀粉

GB/T 21532

C

/

10

致病菌

沙門氏菌

GB 14963

A

/

志賀氏菌

GB 14963

A

/

金黃色葡萄球菌

GB 14963

A

/

11

菌落總數

GB 14963

B

/

12

大腸菌群

GB 14963

B

/

13

霉菌計數

GB 14963

B

/

14

其它有毒有害物質

法律法規或相關標準

A

需要時檢驗此項目

 

四、蜂花粉

序號

檢驗項目

引用標準

不合格類別

備注

1

食品標簽

GB 7718、GB 28050

A、B

散裝不作要求

2

感官

GB/T 30359

C

/

3

單一品種蜂花粉定性鑒別

GB/T 30359 附錄A

C

/

5

水分

GB/T 30359

C

/

6

碎蜂花粉率

GB/T 30359

C

/

7

蛋白質

GB/T 30359

C

/

8

脂肪

GB/T 30359

C

/

9

總糖

GB/T 30359

C

/

10

黃酮類化合物

GB/T 30359

C

/

11

酸度

GB/T 30359

C

/

12

過氧化值

GB/T 30359

B

/

14

灰分

GB/T 30359

C

/

15

單一品種花粉率

GB/T 30359

C

僅對單一品種蜂花粉有要求

16

鉛

GB 2762

A

/

17

合成著色劑（檸檬黃、日落黃）

GB 2760

B

/

18

其它有毒有害物質

法律法規或相關標準

A

需要時檢驗此項目

 

五、執行其他標準的蜂產品制品

序號

檢驗項目

引用標準

不合格類別

備注

1

食品標簽

GB 7718、GB 28050

A、B

散裝不作要求

2

產品明示執行標準規定的檢驗項目

產品明示執行標準的相關條款

/

微生物項目不得復檢

3

合成甜味劑

安賽蜜

GB 2760

B

/

甜蜜素

GB 2760

B

糖精鈉

GB 2760

B

4

防腐劑

苯甲酸

GB 2760

B

/

山梨酸

GB 2760

B

5

鉛

GB 2762

A

/

6

致病菌

沙門氏菌

GB 14963

A

/

志賀氏菌

GB 14963

A

/

金黃色葡萄球菌

GB 14963

A

/

7

菌落總數

GB 14963

B

/

8

大腸菌群

GB 14963

B

/

9

霉菌計數

GB 14963

B

/

10

合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍）

GB 2760

B

視產品具體色澤而定

11

其它有毒有害物質

法律法規或相關標準

A

需要時檢驗此項目

 

 

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