天貓食品品質(zhì)抽檢檢驗(yàn)要求-柑橘！
作者：蠟筆小董 時(shí)間：2022-09-16 來源：互聯(lián)網(wǎng)
本規(guī)則于2020年3月31日公示，于2021年10月27日修訂
**條 不符檢驗(yàn)項(xiàng)目及重要程度劃分
品類 | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 重要程度劃分 | |
柑橘 | 感官測(cè)試 | 壞果率 | 輕微（Ｃ） |
果形 | |||
果面缺陷 | |||
可食率 | |||
缺陷果率 | |||
規(guī)格 | 單果重 | 輕微（Ｃ） | |
果徑（如有） | |||
凈含量 | 凈含量 | 輕微（Ｃ） | |
第二條 描述不符檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn)要求 | 檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) | 備注說明 | |
感官測(cè)試 | 壞果率 | 無水腫果，允許有輕微枯水、浮皮果，收貨時(shí)腐爛果數(shù)量低于備注要求 | GB/T 12947-2008 鮮柑橘、NY/T 1190-2006 柑橘等級(jí)規(guī)格 | 可食率按重量比計(jì)算結(jié)果；壞果率和缺陷果率按數(shù)量比計(jì)算結(jié)果* |
果形 | 果形正常,具該品種(系)特征,無明顯畸形 | |||
果面缺陷 | 果面較光潔。允許單果有輕微的雹傷、日灼、千疤、油斑、網(wǎng)紋、病蟲斑、藥跡等缺陷。但單果斑點(diǎn)不超過6個(gè),小果型品種每個(gè)斑點(diǎn)直徑≤2.0 mm;其他果型品種每個(gè)斑點(diǎn)直徑≤3.0 mm。 | |||
可食率 | 可食率≥65% | |||
缺陷果率 | 果形缺陷果、果面瑕疵果等缺陷果數(shù)量低于備注要求 | |||
規(guī)格 | 單果重 | 每箱果品中單果重低于宣稱質(zhì)量的比例≤10% | GB/T 12947-2008 鮮柑橘、NY/T 1190-2006 柑橘等級(jí)規(guī)格 | 判定信息優(yōu)先級(jí)：訂單詳情>標(biāo)題>主圖 >屬性>詳情頁 |
果徑 | 按質(zhì)量計(jì),可有不超過10%的果品不滿足大小要求 | |||
凈含量 | 凈含量短缺量低于頁面宣稱5% |
| ||
備注：
整箱果個(gè)數(shù)≤4，壞果個(gè)數(shù)＜1，缺陷果個(gè)數(shù)<1，且壞果個(gè)數(shù)+缺陷果個(gè)數(shù)<1；
10≥整箱果個(gè)數(shù)≥5，壞果個(gè)數(shù)≤1，缺陷果個(gè)數(shù)≤1，且壞果個(gè)數(shù)+缺陷果個(gè)數(shù)≤1；
整箱果個(gè)數(shù)>10，壞果個(gè)數(shù)≤10%，缺陷果個(gè)數(shù)≤10%，且壞果個(gè)數(shù)+缺陷果個(gè)數(shù)≤10%
同為缺陷果和壞果只計(jì)數(shù)一次。
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