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麻薯檢測(cè)GB 5009.121脫氫乙酸測(cè)試

作者:Lance 時(shí)間:2022-09-21 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

麻薯是以木薯粉為主料、添加輔料制作的一種食品。麻薯富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等,其中磷元素可協(xié)助淀粉與脂肪代謝,提供熱量,恢復(fù)體力;豐富的B族維生素可以促進(jìn)食欲、改善神經(jīng)系統(tǒng)。


檢測(cè)項(xiàng)目:

鉛、鋁、酸價(jià)、過(guò)氧化值、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、甜蜜素等。

注:以上為常見(jiàn)檢測(cè)項(xiàng)目,具體應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品分類(lèi)及檢測(cè)需求制定檢測(cè)指標(biāo),上述項(xiàng)目?jī)H供參考。


檢測(cè)依據(jù):

GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

GB 5009.12 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定

GB 5009.28 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定

GB 5009.97 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測(cè)定

GB 5009.120 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測(cè)定

GB 5009.121 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氫乙酸的測(cè)定

GB 5009.182 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鋁的測(cè)定

GB 5009.227 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過(guò)氧化值的測(cè)定

GB 5009.229 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定

GB 7099 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包

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