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速溶咖啡GB 5009.96赭曲霉毒素測定

作者:Lance 時間:2022-09-22 來源:互聯網

速溶咖啡,是一種從沖泡咖啡豆中提取的飲料,使人們可以通過向粉末或晶體中加入熱水或牛奶并攪拌來快速制備熱咖啡。速溶咖啡能夠幫助身體達到比較好的提神和醒腦的作用,但速溶咖啡營養成分不如新鮮咖啡豆泡制出來的傳統咖啡好,脂肪和糖分較高,優質蛋白及咖啡因較低,生產過程中可能會失去咖啡的精華,經常飲用有一定的潛在危害。

檢測項目:
鉛、赭曲霉毒素 A、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和、菌落總數、大腸菌群、霉菌等。

檢測依據:
GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定
GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數
GB 4789.15 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
GB 5009.96 食品安全國家標準 食品中赭曲霉毒素 A 的測定
GB 7101 食品安全國家標準 飲料

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