作者:張智強 時間:2022-09-23 來源:互聯網
清香型白酒檢測可依據標準GB/T 10781.2-2006《清香型白酒》執行,今天百檢網就給大家介紹一下清香型白酒檢測需要做的一些項目指標要求。
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清香型白酒是以糧谷為原料,經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質,具有以乙酸乙酯為主體復合香的白酒。
檢測標準:
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
*新國標GB/T 10781.2-2022《白酒質量要求 第2部分:清香型白酒》將在2023年2月1日實施
指標項目:
色澤和外觀、香氣、口味、風格、酒精度、總酸、總酯、乙酸乙酯、固形物、
檢測方法依據:
感官要求、理化要求的檢驗按GB/T 10345執行。凈含量的檢驗按JJF 1070執行。
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