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酸梅粉檢測報告項目內容有哪些

作者:張智強 時間:2022-09-23 來源:互聯網

隨著人們對食品關注度的提升,相關檢測標準越來越規范。酸梅粉檢測報告怎么做?有哪些項目及標準?如果您有酸梅粉相關產品需要檢測,可依據DBS61/0017-2018等標準,對酸梅粉進行色澤、氣味和滋味、組織形態、雜質等項目檢測(具體需要檢測哪些項目會有工程師與您對接溝通*終制定檢測方案)。

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酸梅粉是從傳統飲料—酸梅湯引發而來,在民間有“清宮異寶”之美譽,是以中藥酸梅、山楂經熬煮取汁,糖桂花等各種輔料精制而成的固體飲料。由于內含烏梅,因此有生津止渴,消暑降溫,健脾開胃,防火提神之功效。

檢測標準:

DBS61/0017-2018 食品安全地方標準 酸梅粉

檢測項目:

色澤、氣味和滋味、組織形態、雜質、總糖、水分、溶解時間、酸度、鉛、錫、展青霉素、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌。

項目標準依據(部分)

GB/T 191包裝儲運圖示標志

GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌霉素限量

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量

以上檢測項目及標準僅為列舉。

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