作者:張智強 時間:2022-09-26 來源:互聯(lián)網(wǎng)
食品衛(wèi)生安全關(guān)注度日益提升,除了食品本身,一些調(diào)味料也開始逐漸受到重視。味精是一種鮮味調(diào)味料,易溶于水,其水溶液有濃厚鮮味,經(jīng)常被用于料理中,其衛(wèi)生安全尤為重要。
味精檢測報告怎么做?有哪些項目及標準?如果您有味精相關(guān)產(chǎn)品需要檢測,可依據(jù)GB 2720等標準,對味精進行感官、谷氨酸鈉、鉛、氯化物等項目檢測(具體需要檢測哪些項目會有工程師與您對接溝通*終制定檢測方案)。
味精檢測范圍:
味精包括味精(谷氨酸鈉)、加鹽味精、增鮮味精。
檢測項目:
感官、谷氨酸鈉、鉛、氯化物、硫酸鹽、pH 、鐵、砷、鋅、標簽、總砷、感官、凈含量、透光率、干燥失重等。
檢測標準:
GB 2720 食品安全國家標準 味精
GB/T 8967 谷氨酸鈉(味精)
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
以上檢測項目及標準僅為列舉。
味精發(fā)證檢驗:生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審核完成前會現(xiàn)場取樣,送到指定的檢驗機構(gòu)按申證產(chǎn)品的執(zhí)行標準檢驗,這個過程叫發(fā)證檢驗,通常也叫法檢。現(xiàn)在新的食品生產(chǎn)許可管理辦法實施后,在申請前自行或委托外部實驗室檢驗,審核過程中出示合格的檢驗報告即可,不再現(xiàn)場取樣檢測。
味精出廠檢驗: 出廠檢驗,每年需要做2次出廠檢驗,出廠檢驗需要委托有CMA資質(zhì)的檢測機構(gòu)完成,可自愿自主選擇檢測機構(gòu)。
關(guān)于味精檢測相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里。做檢測,上百檢,百檢網(wǎng)期待與您的合作。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
①本網(wǎng)注名來源于“互聯(lián)網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸原作者或者來源機構(gòu)所有,如果有涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請在作品發(fā)表之日起一個月內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網(wǎng)有權(quán)進行轉(zhuǎn)載。
②本網(wǎng)注名來源于“百檢網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸百檢網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用。想要轉(zhuǎn)載本網(wǎng)作品,請聯(lián)系:service@baijiantest.com。已獲本網(wǎng)授權(quán)的作品,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明"來源:百檢網(wǎng)"。違者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責任。
③本網(wǎng)所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯(lián)系service@baijiantest.com