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雞尾酒有檢測T/CBJ 5101-2018酒精度測定

作者:Lance 時間:2022-09-27 來源:互聯(lián)網(wǎng)

雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養(yǎng)價值和欣賞價值。雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品,*后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。


雞尾酒產(chǎn)品種類:

雞尾酒,玫瑰雞尾酒,伏特加雞尾酒,調(diào)雞尾酒,熱雞尾酒,簡易雞尾酒,女士雞尾酒,藍色雞尾酒,果汁雞尾酒,藍莓雞尾酒,水果雞尾酒等


雞尾酒檢驗依據(jù)及標準:

T/CBJ 5101-2018 預(yù)調(diào)雞尾酒

產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求

相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定


雞尾酒常規(guī)檢驗項目:

感官、酒精度、二氧化碳氣容量、總酸、總糖等等

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