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食品接觸材料需要檢測什么?

作者:小雨 時間:2022-09-27 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  食品接觸材料是指:產(chǎn)品在正常使用中與食品有接觸的材料。如:電飯鍋,果汁機,咖啡機等各種廚電產(chǎn)品,這些產(chǎn)品的普遍使用給我們的日常生活帶來了*大的便利,但其中與食品直接接觸的材料卻可能會帶來安全隱患。

  如塑料、橡膠、著色劑等可能會在產(chǎn)品的使用過程中釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分如重金屬,有毒添加劑,這些化學(xué)成分會遷移至食品中從而被人體攝入,危害人類健康,各國都出臺相應(yīng)的法律法規(guī)來防止食品接觸材料危害消費者健康。

  檢測產(chǎn)品

  餐具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等

  廚具:儲藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具等

  食品包裝容器:紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等

  廚房家電:燃氣灶、油煙機、烤箱、微波爐、消毒柜、洗碗機、榨汁機、攪拌機、咖啡機、電水壺、電飯煲、電磁爐等

  兒童用品:嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、嬰兒用飲水杯等

  檢測項目

  遷移、元素遷移、感官測試、高錳酸鉀消耗量、總遷移量、蒸發(fā)殘渣、鉛、鎘、砷、銻、鋅、鉻、鎳等、灼燒殘渣、甲醛、脫色試驗、干燥失重、正己烷提取物、苯乙烯及乙苯等揮發(fā)成分、揮發(fā)性有機化合物、氯乙烯單體、熒光檢查、二氨基甲苯、丙烯腈單體、水/二甲苯/正庚烷/乙醇溶液提取物、熔點

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