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黑木耳檢測GB/T 6192-2008耳片厚度蟲蛀耳測試

作者:Lance 時間:2022-09-28 來源:互聯網

黑木耳不僅滑嫩可口,滋味鮮美,而且營養豐富,享有“素中之肉”、“素食之王”的美稱,是久負盛名的滋補品。據有關調查分析,每100g鮮木耳中含有蛋白質10.6g,脂肪0.2g,碳水化合物65.5g,纖維素7g,還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種維生素及礦物質,其中尤以鐵的含量*為豐富。

檢測范圍
黑菜、木耳、云耳

樣品要求
不少于500g

檢測項目
色澤、形態、氣味、*大直徑、耳片厚度、蟲蛀耳、水分、總糖、粗纖維、總砷、二氧化硫殘留量、六六六、凈含量、標簽等。

執行標準
GB/T 6192-2008

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