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黑芝麻糊檢測GB2761-2017過氧化值測試

作者:Lance 時間:2022-09-28 來源:互聯網

芝麻糊是以黑芝麻為主要原料,加入其它五谷雜糧制作而成的一種食品。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。芝麻所含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主的。如果保存不當,比較容易氧化變質。因此,保存芝麻食品時,*好采用密封的方法,并存放在陰涼的地方,避免光照和高溫。

樣品量要求
不少于500g或不少于6個獨立包裝

檢測項目
鉛、酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1。

執行標準
GB2762-2017
GB2761-2017

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